¿Buscas una ensalada fresca, crujiente y llena de sabor que además sea súper fácil de preparar? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Nuestra receta de Ensalada de Repollo Crujiente te conquistará con su sencillez y su delicioso resultado. Olvídate de ensaladas aburridas y sin gracia; esta receta es la perfecta combinación de textura y sabor, ideal para acompañar cualquier plato principal o disfrutar como una comida ligera y refrescante. El repollo, protagonista indiscutible, se complementa a la perfección con una vinagreta que realza su dulzor natural y le aporta un toque vibrante.
Prepárate para descubrir los secretos para lograr ese crujido irresistible en cada bocado. Con ingredientes sencillos y un método paso a paso, que encontrarás a continuación, podrás preparar esta deliciosa ensalada en cuestión de minutos. Desde la preparación del repollo hasta el toque final de la vinagreta, te guiaremos a través de cada etapa para que obtengas una ensalada de repollo crujiente que será el éxito en tu próxima comida.
Herramientas necesarias
- Bol grande
- Cuchillo
Ingredientes
- Repollo blanco
- Repollo morado
- Zanahoria
- Perejil fresco: un buen manojo
- Mayonesa o yogur griego (sin azúcar): 2 cucharadas
- Mostaza: 1 cucharadita
- Orégano: al gusto
- Sal: al gusto
- Jengibre en polvo: un poquito
- Vinagre: un chorrito
- Miel de abeja: 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los ingredientes
- Cortar el repollo blanco en tiras finas.
- Picar finamente el repollo morado.
- Rallar la zanahoria y añadirla al bol.
- Picar finamente el perejil y añadirlo al bol.
Paso 2. Mezcla de los vegetales
- Añadir el repollo blanco al bol.
- Agregar el repollo morado al bol.
Paso 3. Elaboración de la salsa
- mezclar la mayonesa/yogur, mostaza, orégano, sal, jengibre en polvo, vinagre y miel.
Paso 4. Unir y servir
- Agregar la salsa a la ensalada y mezclar bien.
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Tips
- Para que la ensalada quede más fina, se puede picar el repollo finamente.
- Ajustar la cantidad de sal y orégano a tu gusto.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo preparar la ensalada de repollo con anticipación?
Sí, puedes prepararla con hasta 2 días de anticipación. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Para que se mantenga crujiente, te recomendamos añadir la vinagreta justo antes de servir.
2. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la ensalada de repollo?
¡Muchas opciones! Zanahoria rallada, cebolla morada, pepino, pasas, nueces, semillas de girasol o incluso arándanos son excelentes adiciones. Experimenta con tus ingredientes favoritos!
¡Y listo! Con esta sencilla receta, disfrutarás de una deliciosa y crujiente ensalada de repollo en minutos. Su sabor fresco y versátil la convierte en un acompañamiento ideal para cualquier ocasión. Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con este plato sencillo y sabroso.