¿Antojo de una cena deliciosa, rápida y sencilla? Los espaguetis con gambas al ajillo son la respuesta perfecta. Este plato clásico de la cocina mediterránea combina la textura suave de los espaguetis con el sabor intenso y delicado de las gambas, todo realzado por el aroma irresistible del ajo y un toque de guindilla. Es una receta ideal para una noche entre semana, perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida sabrosa sin pasar horas en la cocina. La preparación es sorprendentemente fácil, incluso para principiantes.
Olvida las complicadas recetas, aquí te presentamos una versión rápida y accesible de espaguetis con gambas al ajillo, perfecta para cualquier nivel de experiencia culinaria. Con pocos ingredientes y pasos sencillos, lograrás un resultado exquisito que te hará querer repetirlo una y otra vez. ¿Listo para empezar? ¡A continuación te detallamos el paso a paso para preparar esta delicia!
Herramientas necesarias
- Olla
- Sartén
- Cuchillo
- Cacerola de barro (opcional)
Ingredientes
- Espaguetis
- Gambas
- Ajo: un poquitito
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la salsa y las gambas
- En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y ajo picado. Sofreír ligeramente.
- Agregar las gambas a la sartén y cocinar a fuego lento.
Paso 2. Cocción de los espaguetis
- Poner a hervir el agua para la pasta.
- Mientras tanto, cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete.
Paso 3. Unir y mezclar
- Una vez cocidos los espaguetis, escurrirlos y añadirlos a la sartén con las gambas.
- Mezclar bien los espaguetis con las gambas y el ajillo.
Paso 4. Servir
- Servir inmediatamente. Se puede servir en un plato llano o en una cazuela de barro caliente.
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Tips
- Se puede ajustar la cantidad de ajo al gusto.
- Para una presentación más atractiva, servir los espaguetis con gambas en una cazuela de barro caliente.
- Remover la pasta con las gambas en la sartén antes de servir para asegurar una mezcla uniforme.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasas: Depende de las cantidades (g)g
- Carbohidratos: Depende de las cantidades (g)g
- Proteinas: Depende de las cantidades (g)g
FAQs
1. ¿Puedo usar gambas congeladas?
Sí, las gambas congeladas funcionan perfectamente. Asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas para evitar que queden duras.
2. ¿Qué tipo de aceite de oliva es mejor utilizar?
Un buen aceite de oliva virgen extra aportará el mejor sabor. Busca uno con un sabor afrutado ligero que no opaque el sabor de las gambas.
3. ¿Se puede añadir algún otro ingrediente?
¡Claro! Puedes añadir un toque de perejil fresco picado al final, o unas guindillas para darle más picante. Un poco de vino blanco seco también le dará un toque elegante.
¡Y listo! En pocos minutos, has preparado unos deliciosos espaguetis con gambas al ajillo, un plato que impresionará a todos con su sencillez y sabor excepcional. Disfruta de esta receta versátil y adaptable a tus gustos, ¡buen provecho!