¿Buscas una receta deliciosa, rápida y sencilla para una cena sabrosa? ¡No busques más! Nuestros Fideos con Setas Variadas son la solución perfecta para una comida reconfortante sin complicaciones. Esta receta te permitirá disfrutar de una explosión de sabores y texturas, utilizando una variedad de setas que elevarán tu plato a otro nivel. La combinación de los fideos tiernos con el aroma y la textura única de las setas creará una experiencia culinaria inolvidable, incluso para los paladares más exigentes.
Prepara tu delantal y reúne los ingredientes, porque a continuación te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta exquisita receta de fideos con setas variadas. Desde la selección de los hongos hasta el toque final de sabor, te aseguramos un resultado espectacular que te dejará queriendo más. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Paellera
Ingredientes
- Fideos finos (tipo cabello de ángel): 2 tazas (aprox. 200g)
- Setas variadas congeladas
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo
- Salsa de tomate: 1 cucharada sopera
- Aceite de oliva: 3 cucharadas soperas
- Caldo de verduras: 500ml (2 tazas)
- Sal: 1/8 de cucharadita
Instrucciones
Paso 1. Sofreír y preparar la base
- Echar el aceite de oliva (3 cucharadas) en la paellera.
- Picar finamente la cebolla y el ajo. Añadirlos a la paellera y saltear hasta pochar.
- Incorporar la cucharada de salsa de tomate y cocinar brevemente.
- Agregar las setas congeladas y saltear hasta que se evapore el agua que sueltan.
Paso 2. Incorporar los fideos y tostar
- Añadir los fideos a la paellera y mezclar con los ingredientes salteados. Tostar ligeramente.
Paso 3. Añadir el caldo y cocinar
- Verter el caldo de verduras (500ml) y la sal (1/8 de cucharadita). Mezclar bien.
- Cocinar durante 5-6 minutos, o hasta que el líquido se evapore.
Paso 4. Reposar y servir
- Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos para que los sabores se integren.
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Tips
- Para una receta vegana/vegetariana, utiliza caldo de verduras. Puedes usar arroz en lugar de fideos, ajustando la cantidad de líquido.
- Mantén la proporción de líquido igual a la cantidad de fideos o arroz para que el resultado sea perfecto.
- Puedes añadir otros ingredientes como gambas, mejillones, huevos cocidos o alcachofas al gusto.
- El sofrito es fundamental para dar sabor a la receta. Tómate tu tiempo para pochar bien la cebolla y el ajo.
- Un poco de tomate ayuda a dar color y un toque de sabor.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de fideos?
Sí, puedes usar cualquier tipo de fideos que te gusten, como espaguetis, tallarines o incluso fideos de arroz. Ajusta el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete.
2. ¿Qué pasa si no encuentro todas las setas que menciona la receta?
No te preocupes, ¡puedes usar las setas que tengas a mano! La receta es adaptable; el sabor será ligeramente diferente, pero igualmente delicioso.
¡Y listo! En pocos minutos has preparado una comida deliciosa y nutritiva. Esta receta de fideos con setas es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una comida entre semana. Disfruta de este plato sencillo y sabroso, ¡buen provecho!