¿Buscas una receta de pescado sencilla, rápida y absolutamente deliciosa? No busques más. Nuestro Filete de Pescado en Salsa es la solución perfecta para una cena elegante sin complicaciones. Con ingredientes frescos y un método de preparación fácil de seguir, este plato deleitará a tu paladar y te sorprenderá con su exquisito sabor. Olvídate de las recetas complejas y disfruta de una experiencia culinaria gratificante, incluso si eres un principiante en la cocina. El sabor suave del pescado se realza maravillosamente con nuestra salsa casera, creando una armonía perfecta en cada bocado.
Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta receta que te guiará paso a paso en la preparación de este exquisito plato. Aprenderás a cocinar un filete de pescado jugoso y tierno, bañado en una irresistible salsa que dejará a todos pidiendo más. ¡Empecemos con la receta!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Rallador
- Cuchillo
- Taza
- Espátula de silicona
- Colador
Ingredientes
- Filetes de pescado: 2
- Sal: 1/2 cucharadita
- Pimienta negra molida: 1/4 cucharadita
- Harina: al gusto
- Aceite: 1 cucharadita
- Pimiento rojo: 1/4
- Pimiento verde: 1/4
- Ajo: 1 diente
- Perejil o cilantro: al gusto
- Vinagre de manzana: 2 cucharadas
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Jugo de limón: 1/2 limón
- Orégano: 1/2 cucharadita
- Chile en hojuelas: 1 cucharadita (opcional)
- Cebolla: al gusto
- Tomates cherry o tomates comunes: al gusto
- Repollo verde: 1/4
- Arroz blanco
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Filete de Pescado
- Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta por ambos lados.
- Espolvorear harina sobre los filetes.
- Calentar el aceite en una sartén y cocinar los filetes durante 5 minutos por lado.
Paso 2. Preparación de la Salsa
- rallar los pimientos, el ajo y el perejil.
- Mezclar en una taza los ingredientes rallados con vinagre de manzana, aceite de oliva, jugo de limón, orégano, chile en hojuelas (opcional) y sal.
- Agregar la salsa a los filetes durante los últimos 5 minutos de cocción.
Paso 3. Preparación de la Ensalada
- rallar cebolla, picar tomates y repollo, enjuagar el repollo con agua caliente.
- Mezclar la ensalada con vinagre de manzana, jugo de limón y sal.
Paso 4. Presentación del Plato
- Servir el filete de pescado con arroz blanco, ensalada y rodajas de limón.
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Tips
- Ajustar el tiempo de cocción según el grosor de los filetes.
- Utilizar un limón jugoso para la salsa y la ensalada.
- Añadir más vegetales a la ensalada según el gusto.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado?
Sí, puedes usar otros pescados blancos como la merluza, el bacalao o la corvina. Ajusta el tiempo de cocción según el grosor del filete.
2. ¿Qué puedo hacer si no tengo todos los ingredientes de la salsa?
Puedes adaptar la receta a tu gusto. Si te falta algún ingrediente, puedes omitirlo o sustituirlo por uno similar. El sabor puede variar ligeramente, pero seguirá siendo delicioso.
3. ¿Cómo sé si el pescado está cocido?
El pescado estará listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor. También puedes verificar la temperatura interna, que debe estar alrededor de los 63°C (145°F).
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un filete de pescado en salsa exquisito y sin complicaciones. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan fácil y delicioso. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!