¿Buscas una receta rápida, deliciosa y llena de sabor para una comida o cena ligera? ¡Entonces los Garbanzos con Salsa Verde son la solución perfecta! Este plato sencillo, listo en tan solo cinco minutos, es una explosión de frescura y sabor que te sorprenderá. Combina la cremosidad de los garbanzos con el toque picante y vibrante de una salsa verde casera, creando una experiencia culinaria irresistible que encantará a tu paladar. Olvídate de las comidas complicadas y disfruta de un plato saludable y nutritivo, ideal para cualquier ocasión.
Prepara tus ingredientes y acompáñanos en esta aventura culinaria donde descubriremos paso a paso cómo preparar unos exquisitos Garbanzos con Salsa Verde. Con esta receta fácil y rápida, te aseguramos un resultado espectacular que te hará querer repetir una y otra vez. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- mortero
- sartén
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Salsa Verde
- En un mortero, machaca el ajo, el perejil y un poco de sal hasta obtener una pasta.
- En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y sofríe la pasta de ajo y perejil brevemente (unos segundos).
- Incorpora una cucharada de harina y remueve durante 30 segundos.
- Añade agua y mezcla bien.
Paso 2. Cocción de los Garbanzos
- Echa los garbanzos a la sartén y deja que la salsa espese (unos 2-3 minutos).
Paso 3. Adición del Huevo
- Agrega el huevo duro cortado en trocitos.
Paso 4. Finalización del Plato
- Retira del fuego.
Read more: Receta de Garbanzos con Acelgas: ¡Delicioso y Saludable!
Tips
- Si usas garbanzos secos, recuerda hidratarlos y cocinarlos previamente (ver vídeo para instrucciones detalladas).
- No añadas sal a los garbanzos mientras se cuecen para evitar que la capa exterior quede dura; añade la sal al final.
- Agregar hojas de laurel durante la cocción ayuda a la digestión y reduce la formación de gases.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar garbanzos de bote?
Sí, absolutamente. Asegúrate de enjuagarlos bien antes de usarlos para eliminar el exceso de salmuera.
2. ¿Qué tipo de salsa verde puedo usar?
Puedes usar una salsa verde comercial o preparar una casera. Si la haces tú, puedes ajustar el picante a tu gusto.
¡Y listo! En cinco minutos tienes un plato delicioso, saludable y perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de tus Garbanzos con Salsa Verde y no olvides compartir esta receta fácil y rápida con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!