¿Buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa para el desayuno, el brunch o incluso una cena ligera? Entonces no busques más: ¡los Huevos con Tomate son tu solución! Este plato clásico de la cocina española es una verdadera joya de la simplicidad, con pocos ingredientes y un resultado espectacular. Su sabor fresco y vibrante te conquistará desde el primer bocado, y su preparación te llevará tan solo unos minutos. La combinación perfecta de huevos tiernos y tomates jugosos, ligeramente salteados, es un manjar que te sorprenderá por su exquisitez.
Olvida las recetas complicadas y largas; los Huevos con Tomate son una opción ideal para cualquier día de la semana. Con esta receta fácil y rápida, aprenderás a preparar este plato en tan solo 10 minutos. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso y convertirte en un experto en la preparación de este desayuno o comida española tan versátil y sabrosa.
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Aceite
- Ajo: 1 diente
- Tomate triturado: 400 ml
- Sal
- Pimienta negra
- Orégano
- Huevos
- Queso rallado
- Espinacas frescas
- Pan tostado
- Salsa picante
- Albahaca fresca o perejil
- Semillas tostadas (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Sofreír el ajo y el tomate
- Ponemos una sartén a fuego suave y añadimos un chorrete de aceite. Cuando esté caliente, agregamos un diente de ajo picado y lo sofreímos durante un par de minutos.
- Añadimos 400 ml de tomate triturado. Salpimentamos al gusto y agregamos orégano (opcional). Removemos bien.
- Dejamos cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que espese ligeramente.
Paso 2. Agregar los huevos
- Añadimos los huevos directamente a la sartén (la cantidad al gusto). Tapamos y bajamos el fuego al mínimo.
Paso 3. Cocinar los huevos
- Cocinamos durante 3-4 minutos (o más si se prefieren los huevos más cuajados).
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Tips
- Añade queso rallado al final para que se derrita.
- Incorpora espinacas frescas al tomate antes de los huevos.
- Sirve con pan tostado para aprovechar la salsa.
- Agrega unas gotas de salsa picante para un toque picante.
- Decora con hojas de albahaca o perejil fresco antes de servir.
- Añade semillas tostadas (sésamo, pipas, etc.) para un toque crujiente.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteina: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo usar tomates cherry en lugar de tomates normales?
Sí, los tomates cherry funcionan perfectamente. Simplemente córtalos por la mitad o en cuartos.
2. ¿Qué tipo de aceite es mejor utilizar?
Un aceite de oliva virgen extra es ideal para resaltar el sabor de los tomates y los huevos.
3. ¿Se pueden añadir otros ingredientes?
¡Por supuesto! Puedes agregar cebolla, ajo, especias como pimentón o orégano, o incluso un poco de chorizo o jamón para darle más sabor.
Y ahí lo tienes: unos deliciosos Huevos con Tomate, listos en tan solo 10 minutos. Esta receta sencilla y versátil es perfecta para cualquier ocasión, desde un desayuno rápido hasta una cena ligera y sabrosa. ¡Disfruta de este clásico español y sorprende a tus comensales con su inigualable sabor!