¿Buscas una receta deliciosa, sencilla y reconfortante para el desayuno, el almuerzo o una cena ligera? No busques más, porque los Huevos Gratinados con Cebolla son la respuesta perfecta. Esta receta clásica, con un toque de cremosidad gracias a la bechamel, te conquistará con su sabor irresistible y su textura suave. La combinación de huevos tiernos, cebolla caramelizada y una capa gratinada de bechamel es una sinfonía de sabores que te dejará con ganas de más. Es un plato versátil, adaptable a tus gustos y perfecto para cualquier ocasión.
Prepárate para disfrutar de un manjar que se prepara en pocos minutos y que te sorprenderá gratamente con su resultado final. Desde la preparación de la cebolla caramelizada hasta el horneado final, cada paso es descrito con detalle para asegurar un éxito garantizado. Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta sencilla pero exquisita receta de Huevos Gratinados con Cebolla y Bechamel.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Fuente apta para horno
Ingredientes
- Huevos
- Cebollas
- Salsa Bechamel
- Queso Parmesano
- Aceite
- Mantequilla
- Harina
- Leche
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los huevos y la cebolla caramelizada
- Cocer los huevos y pelarlos. Reservar.
- En una sartén con un poco de aceite, freír la cebolla cortada en tiras finas hasta que dore.
- Extender la cebolla dorada en una fuente apta para horno.
- Partir los huevos por la mitad y colocarlos encima de la cebolla, boca abajo.
Paso 2. Elaboración de la bechamel
- Preparar la salsa bechamel (se puede usar una receta casera o la del canal).
- En una sartén, derretir la mantequilla, añadir la harina y dorarla ligeramente. Agregar la leche poco a poco, removiendo para evitar grumos.
- Sazonar la bechamel con sal y pimienta.
- Dejar cocer la bechamel hasta que espese.
Paso 3. Montaje y gratinado
- Verter la bechamel sobre los huevos.
- Cubrir con queso parmesano rallado.
- Hornear con el grill hasta que el queso esté dorado.
Paso 4. Presentación
- Servir caliente.
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Nutrición
- Calorias: Depende de la cantidad de ingredientesg
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de cebolla?
Sí, puedes usar cebolla morada o incluso cebolleta para un sabor ligeramente más suave. Recuerda ajustar el tiempo de caramelización según la variedad.
2. ¿Qué pasa si no tengo bechamel preparada?
Puedes usar una salsa blanca simple en su lugar. Mezcla mantequilla, harina y leche hasta obtener una consistencia cremosa. No será exactamente igual, pero funcionará bien.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado unos deliciosos huevos gratinados con cebolla y bechamel que seguramente serán un éxito. Disfruta de este plato reconfortante y sabroso, perfecto para cualquier momento del día. No dudes en experimentar con diferentes quesos o especias para personalizar aún más tu receta.