¿Buscas una guarnición deliciosa y sencilla que eleve cualquier plato a otro nivel? ¡Entonces nuestras Papas Doradas al Limón y Perejil son perfectas para ti! Olvídate de papas fritas aburridas; esta receta te ofrece un toque fresco y vibrante gracias a la combinación cítrica del limón y el aroma fresco del perejil. El resultado son unas papas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor irresistible que encantará a toda la familia. Son tan fáciles de preparar que incluso los cocineros principiantes podrán dominarlas en un abrir y cerrar de ojos.
Estas papas doradas son ideales para acompañar carnes, pescados, o simplemente disfrutarlas como un aperitivo. Su preparación es sorprendentemente rápida y sencilla, con ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa. Prepárate para descubrir una nueva forma de disfrutar de las papas, ¡una experiencia culinaria que te dejará con ganas de más! Sigue leyendo para descubrir el paso a paso de esta exquisita receta.
Herramientas necesarias
- Olla
- Sartén
Ingredientes
- Papas: 9
- Sal: 2 cucharaditas
- Mantequilla: 1 cucharada
- Jugo de limón: 1/2 limón
- Perejil picado
- Agua
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las Papas
- Cortar las papas por la mitad.
- Colocar las papas en una olla, agregar una cucharadita de sal y cubrir con agua.
- Cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernas.
- Escurrir el agua de las papas.
Paso 2. Dorado de las Papas
- Agregar una cucharada de mantequilla a una sartén y derretirla.
- Agregar las papas a la sartén, con la parte cortada hacia abajo, y dorar bien.
- Voltear las papas y dorar por el otro lado. Agregar otra cucharadita de sal.
Paso 3. Sazonamiento Final
- Exprimir medio limón sobre las papas.
- Agregar perejil picado.
Paso 4. Servir
- Apagar el fuego y servir.
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Tips
- Utilizar papas de tamaño similar para una cocción uniforme.
- Ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de las papas.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de papa para esta receta?
Sí, puedes usar papas Yukon Gold, rojas o blancas, aunque las papas russet o las de piel amarilla suelen dar mejores resultados por su textura.
2. ¿Cómo puedo lograr que las papas queden más crujientes?
Asegúrate de secar muy bien las papas antes de freírlas. Puedes usar papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. También, freírlas a una temperatura adecuada (alrededor de 175-180°C) es clave para conseguir la máxima crujencia.
Y ahí las tienes: ¡unas papas doradas perfectas, crujientes y llenas de sabor! Esperamos que hayas disfrutado de esta receta sencilla y rápida, ideal para cualquier ocasión. ¡Buen provecho y no dudes en compartir tus resultados con nosotros!