¿Buscas una receta sencilla, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión? Las Patatas al Horno con Mozzarella y Tomate son la respuesta. Este plato clásico español, con un toque de sabor italiano, es tan fácil de preparar como irresistible de comer. La combinación de patatas tiernas y crujientes, el queso mozzarella derretido y el jugoso tomate, crea una experiencia gastronómica que encantará a toda la familia. Olvídate de recetas complicadas y disfruta de un sabor auténtico y satisfactorio.
Prepara tus ingredientes y acompáñanos en esta receta paso a paso, donde te guiaremos para lograr unas patatas al horno con mozzarella y tomate que te harán chuparte los dedos. Descubrirás lo sencillo que es obtener un resultado espectacular con pocos ingredientes y un mínimo esfuerzo. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- cacerola
- recipiente de barro
- horno
Ingredientes
- Patatas: 5 pequeñas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra (picual)
- Mozzarella fresca
- Tomate negro (o cualquier tomate)
- Orégano fresco
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las Patatas
- Pelar las patatas.
- Añadir las patatas peladas a una cacerola con agua y llevar a ebullición. Añadir sal.
- Cocer las patatas durante 15-20 minutos, hasta que estén casi hechas.
Paso 2. Montaje y Horneado
- Mientras tanto, precalentar el horno a 200º.
- Untar un recipiente de barro con aceite de oliva.
- Cortar las patatas cocidas en rodajas y colocarlas en el recipiente de barro.
- Cubrir las patatas con mozzarella fresca.
- Añadir el tomate negro por encima de la mozzarella.
- Regar con un poco más de aceite de oliva y espolvorear con orégano fresco.
Paso 3. Hornear las Patatas
- Hornear durante 15-20 minutos.
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Tips
- Las patatas deben quedar casi hechas antes de hornearlas.
- Se puede usar cualquier tipo de tomate.
- El orégano fresco aporta un sabor especial.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de mozzarella?
Sí, puedes experimentar con otros quesos que se derritan bien, como el queso cheddar, el provolone o la fontina.
2. ¿Cuánto tiempo se deben hornear las patatas?
El tiempo de horneado dependerá del tamaño de las patatas y de tu horno, pero generalmente entre 30 y 45 minutos. Comprueba que estén tiernas pinchándolas con un cuchillo.
3. ¿Se pueden preparar las patatas con anticipación?
Puedes pelar y cortar las patatas con antelación, pero es mejor hornearlas justo antes de servir para que queden crujientes y calientes.
¡Y listo! Has preparado unas deliciosas patatas al horno con mozzarella y tomate, perfectas para una cena rápida y sabrosa o un acompañamiento irresistible. Disfruta de este sencillo plato y no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares.