¿Buscas una guarnición deliciosa, saludable y sorprendentemente fácil de preparar? Los pimientos asados son la respuesta. Esta receta te mostrará cómo obtener el sabor ahumado y dulce característico de los pimientos asados, sin la necesidad de un horno tradicional y en mucho menos tiempo. Olvídate de las largas horas de cocción y del engorroso proceso de limpieza; con esta sencilla técnica, disfrutarás de pimientos jugosos y llenos de sabor en minutos. Aprenderás a aprovechar al máximo el sabor natural de los pimientos, potenciándolo con especias simples y un toque de aceite de oliva virgen extra.
Estos pimientos asados son perfectos como acompañamiento de carnes, pescados o ensaladas, o incluso como un delicioso aperitivo. Su versatilidad los convierte en un elemento indispensable en tu cocina. ¿Listo para descubrir cómo preparar unos pimientos asados saludables y exquisitos? ¡Sigue leyendo para acceder a nuestra guía paso a paso!
Herramientas necesarias
- Freidora de aire
- Papel de cocina
Ingredientes
- Pimientos rojos: 2
- Aceite en spray
- Sal: un poquito
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los Pimientos
- Lavar y secar muy bien los pimientos.
- Rociar los pimientos con aceite en spray, masajeando suavemente.
- Pelar los pimientos y quitar las semillas.
- Cortar los pimientos en tiras.
- Sazonar con sal al gusto.
Paso 2. Asado en Freidora de Aire
- Colocar los pimientos en la freidora de aire.
- Programar la freidora a 200°C durante 20 minutos. A los 10 minutos, sacar, dar la vuelta y volver a introducir.
Paso 3. Reposo y Finalización
- Dejar reposar dentro de la freidora de aire durante 20 minutos más sin temperatura.
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Tips
- Secar muy bien los pimientos antes de asarlos para un mejor resultado.
- El reposo final ayuda a que la piel se despegue fácilmente.
- Si no tienes freidora de aire, puedes asarlos en el horno a 200°C durante 20 minutos, girándolos a la mitad del tiempo.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pimientos de otro color en esta receta?
Sí, puedes usar pimientos amarillos, verdes o naranjas. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño y el tipo de pimiento.
2. ¿Cuánto tiempo duran los pimientos asados en la nevera?
Los pimientos asados se conservan en la nevera durante 3-4 días en un recipiente hermético. Para una conservación más larga, puedes congelarlos.
En resumen, preparar pimientos rojos asados en freidora de aire es una opción rápida, saludable y deliciosa para disfrutar de este versátil ingrediente. Su sabor intenso y textura ligeramente crujiente los convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier plato. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un toque de sabor mediterráneo!