¿Buscas una receta deliciosa, rápida y sencilla de salmón que te impresione a ti y a tus invitados? No busques más. Nuestro Salmón Teriyaki con Limón es la opción perfecta para una cena elegante o una comida casual de fin de semana. La combinación de la dulzura del teriyaki, el toque ácido del limón y el sabor delicado del salmón crea un equilibrio de sabores irresistible. Olvídate de las recetas complejas y largas horas en la cocina; esta preparación es sorprendentemente fácil y requiere pocos ingredientes. El resultado: un plato exquisito que te dejará con ganas de más.
Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta receta infalible. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de un proceso sencillo y eficiente para que puedas preparar este delicioso Salmón Teriyaki con Limón en muy poco tiempo. ¡Comencemos!
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Lomos de salmón fresco
- Ajo: 2 dientes
- Salsa de soja
- Miel: 2 cucharadas
- Limón: 1
- Sal marina
- Pimienta negra recién molida
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Mantequilla: una nuez
Instrucciones
Paso 1. Marinar y preparar el aliño
- Sazonar los lomos de salmón con sal marina, pimienta negra recién molida y pimentón dulce. Distribuir bien las especias por ambos lados del salmón.
- mezclar la miel, la salsa de soja y el zumo de medio limón. Reservar.
Paso 2. Selle el salmón y prepare la salsa
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Marcar el salmón a fuego medio-alto durante 30-45 segundos por cada lado, evitando que se sobrecocine.
- Agregar una nuez de mantequilla a la sartén y dejar que se derrita.
- Añadir los 2 dientes de ajo finamente picados a la sartén y rehogar brevemente.
- Verter el aliño reservado sobre el ajo y mezclar bien.
Paso 3. Finalizar la cocción y emplatar
- Agregar los lomos de salmón a la sartén y dejar que se calienten suavemente, sin que se cocinen demasiado.
- Incorporar las rodajas del medio limón restante. Tapar la sartén y apagar el fuego.
- Servir inmediatamente.
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Tips
- Cocinar el salmón poco tiempo para que quede jugoso y aromático.
- Utilizar sal marina para realzar el sabor.
- El pimentón dulce aporta un toque de dulzor y color.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar del salmón?
Sí, puedes experimentar con otros pescados blancos como la lubina o el lenguado. El tiempo de cocción puede variar ligeramente.
2. ¿Qué pasa si no tengo miel? ¿Puedo usar algún sustituto?
Puedes usar jarabe de arce o incluso un poco de azúcar moreno como alternativa a la miel. Ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzor.
3. ¿Se puede preparar este plato con antelación?
Es mejor cocinarlo justo antes de servir para disfrutar de su textura óptima. Sin embargo, puedes marinar el salmón con anticipación para intensificar el sabor.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un plato de salmón delicioso y saludable en minutos. Esperamos que hayas disfrutado de este sabor único y que lo compartas con tus seres queridos. ¡Buen provecho!