¿Buscas una receta reconfortante, económica y llena de sabor? ¡Entonces esta Sopa de Frijoles con Huevo es perfecta para ti! Esta tradicional sopa mexicana es un plato sencillo que se prepara rápidamente, ideal para una cena familiar o un almuerzo ligero y nutritivo. La combinación de los frijoles tiernos, el caldo sazonado y el toque cremoso del huevo batido crea una experiencia culinaria irresistible, perfecta para cualquier día de la semana. Su versatilidad te permite adaptarla a tu gusto, añadiendo ingredientes como cilantro, cebolla o chiles.
Prepárate para disfrutar de un sabor auténtico y casero con esta receta fácil de seguir. A continuación, te guiaremos paso a paso a través del proceso de preparación de esta deliciosa sopa de frijoles con huevo, desde la cocción de los frijoles hasta el toque final que la convierte en una experiencia inolvidable. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Plato
- Cuchara
Ingredientes
- Huevos
- Sopa de frijoles
- Cebolla
- Cilantro
- Chile
- Frijoles enteros (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Prepara el huevo batido
- Rompe los huevos en un plato y bátelos como si fueras a hacer un huevo revuelto o una tortilla.
Paso 2. Combina el huevo con la sopa
- Agrega un poco de sopa de frijoles hirviendo a la mezcla de huevo batido. Remueve bien.
- Incorpora el resto de la sopa de frijoles hirviendo, revolviendo constantemente hasta que todo esté bien combinado.
Paso 3. Agrega frijoles (opcional)
- Si deseas, agrega frijoles enteros a la mezcla.
Paso 4. Sirve y decora
- Sirve la sopa y decórala con cebolla, cilantro y/o chile al gusto.
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Tips
- Algunas personas no están familiarizadas con este platillo, pero vale la pena probarlo.
- La sopa de frijoles debe estar hirviendo para que el huevo se cocine más rápido.
- Puedes acompañar la sopa con arroz frito, aguacate o queso, según tu preferencia.
- Puedes agregarle chile a tu gusto.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar frijoles enlatados?
Sí, puedes usar frijoles enlatados para ahorrar tiempo. Escúrrelos bien antes de añadirlos a la sopa.
2. ¿Qué tipo de huevo es mejor usar?
Un huevo fresco es ideal. Puedes usar huevos de corral o comerciales, la clave está en batirlos bien antes de añadirlos a la sopa hirviendo.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, disfrutarás de una deliciosa y reconfortante sopa de frijoles con huevo batido. Esperamos que esta receta se convierta en un nuevo favorito en tu cocina. ¡Buen provecho!