¿Buscas una comida rápida, deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día? ¡Entonces esta receta de tortilla de huevo saludable es perfecta para ti! Olvídate de las tortillas cargadas de grasas y calorías; esta versión te ofrece una alternativa ligera y llena de sabor, ideal para un desayuno energizante, un almuerzo ligero o una cena sencilla. Con pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, podrás disfrutar de una comida completa y equilibrada sin sacrificar el gusto. Aprenderás a preparar una tortilla de huevo que es tan sabrosa como beneficiosa para tu salud.
Esta receta de tortilla de huevo saludable es increíblemente versátil; puedes personalizarla añadiendo tus verduras favoritas o un toque de queso. El proceso es tan sencillo que incluso los cocineros principiantes podrán dominarlo rápidamente. ¿Listo para empezar a preparar esta delicia? ¡Acompáñanos paso a paso en la elaboración de esta exquisita y nutritiva tortilla!
Herramientas necesarias
- Bol
- Recipiente para hornear (molde, bol, etc.)
- Freidora de aire u horno
Ingredientes
- Huevos: 2
- Ajo granulado: 1/2 cucharadita
- Orégano: 1 cucharadita
- Pimentón dulce: 1/2 cucharadita
- Pimienta negra molida
- Sal
- Tomates cherry: 7
- Jamón cocido: 75g
- Queso mozzarella (o feta): 100g
- Champiñones laminados: 150g
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la mezcla
- Batir los huevos en un bol con ajo granulado, orégano, pimentón dulce, pimienta negra y sal al gusto.
- Añadir los tomates cherry cortados por la mitad, el jamón cocido (o pollo), el queso mozzarella (o feta) y los champiñones laminados a la mezcla de huevo.
- Mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 2. Horneado inicial
- Elegir un recipiente del tamaño adecuado para la tortilla y verter la mezcla en él.
- Hornear a 200°C durante 8 minutos en freidora de aire o horno.
Paso 3. Gratinado final
- Sacar del horno/freidora de aire, añadir queso rallado por encima y hornear/freír durante 2 minutos más para gratinar.
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Tips
- Se puede sustituir el jamón cocido por pollo.
- Se puede usar cualquier tipo de queso que se prefiera (ej: queso feta).
- Ajustar el tiempo de cocción según el horno o freidora de aire utilizada.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otros tipos de huevos?
Sí, puedes usar huevos de gallina criados en libertad, huevos de codorniz, o incluso huevos veganos para una opción libre de crueldad animal. Ajusta la cantidad según el tamaño del huevo.
2. ¿Qué puedo añadir a la tortilla para darle más sabor?
¡Muchas opciones! Verduras como cebolla, pimiento, espinacas, o champiñones son excelentes. También puedes añadir queso, jamón, o especias como orégano o comino.
3. ¿Cómo puedo evitar que la tortilla se pegue a la sartén?
Usa una sartén antiadherente y asegúrate de que esté bien caliente antes de añadir los huevos. Un poco de aceite en spray también ayuda. Cocina a fuego medio-bajo para evitar que se queme.
En resumen, esta receta de tortilla de huevo te ofrece una comida completa, nutritiva y deliciosa en tan solo 10 minutos. Su sencillez y versatilidad la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta práctica y saludable receta cuantas veces quieras!