¿Buscas una receta deliciosa, saludable y rápida de preparar? ¡Entonces esta Tortilla de Vegetales es perfecta para ti! Esta receta simple y versátil te permitirá disfrutar de una comida nutritiva y llena de sabor, ideal para cualquier ocasión, desde una cena ligera hasta un almuerzo contundente. La combinación de verduras frescas y huevos crea una textura suave y un sabor irresistible que encantará a toda la familia. Olvídate de las comidas complicadas y aburrirá; esta tortilla es la solución perfecta para una alimentación equilibrada sin sacrificar el gusto.
Prepárate para sorprenderte con lo fácil que es preparar esta tortilla de vegetales. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de un proceso sencillo y claro, con instrucciones detalladas para que puedas recrear esta maravilla culinaria en tu propia cocina. Descubre cómo, con pocos ingredientes y en poco tiempo, puedes crear un plato exquisito y saludable que te hará lucir como un chef profesional.
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Huevos: 3
- Sal: al gusto
- Pimentón (Paprika): al gusto
- Pimienta negra: al gusto
- Cilantro: al gusto
- Aceite
- Cebolla: 1/2 cebolla en cubos
- Ajo: 3 dientes
- Cebolla de Rama
- Repollo: 1/2 repollo picado en tiras
- Zanahoria: 1 zanahoria rallada
- Salsa de soya: 1 cucharada sopera
- Salsa de chiles y ajo: 1 cucharada sopera
- Miel: 1 cucharada sopera
Instrucciones
Paso 1. Preparar la tortilla de huevo
- Mezclar tres huevos con sal, pimentón, pimienta negra y cilantro al gusto.
- Sofreír la mezcla de huevo en un sartén con un hilo de aceite hasta que esté dorada. Luego partirla en tiras y reservar.
Paso 2. Sofreír las verduras
- En el mismo sartén (sin lavar), agregar un hilo de aceite, media cebolla en cubos y tres dientes de ajo. Sofreír por un minuto.
- Agregar cebolla de rama, medio repollo picado en tiras y cocinar por tres minutos o hasta que el repollo esté suave.
- Agregar una zanahoria rallada y cocinar por dos minutos más.
Paso 3. Sazonar y mezclar
- Añadir una cucharada sopera de soya, una cucharada sopera de salsa de chiles y ajo, una cucharada sopera de miel y sal al gusto. Mezclar bien.
Paso 4. Integrar el huevo y servir
- Agregar el huevo picado en tiras y mezclar.
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Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otros vegetales además de los que se indican en la receta?
¡Por supuesto! Esta receta es muy versátil. Siéntete libre de agregar tus vegetales favoritos, como calabacín, pimientos, champiñones o espinacas.
2. ¿Qué tipo de huevos son mejores para la tortilla?
Los huevos grandes son ideales. Asegúrate de que estén frescos para una mejor textura.
3. ¿Cómo puedo hacer que la tortilla quede más jugosa?
Reduce ligeramente el tiempo de cocción y asegúrate de no cocinarla demasiado. Un poco de queso rallado también puede ayudar a mantenerla húmeda.
¡Y listo! Has preparado una deliciosa y nutritiva tortilla de vegetales en pocos minutos. Disfruta de esta receta versátil y adaptable a tus gustos, perfecta para cualquier momento del día. ¡Buen provecho!