¡Prepárate para disfrutar de una comida deliciosa y sencilla con nuestras tortitas de papa y ensalada de atún! Esta receta combina la textura suave y reconfortante de unas ricas tortitas de papa con el frescor y sabor inigualable de una ensalada de atún ligera y sabrosa. Es una opción perfecta para una comida rápida y nutritiva, ideal para cualquier día de la semana, desde una cena informal hasta un almuerzo ligero. El contraste de sabores y texturas te sorprenderá gratamente, creando una experiencia culinaria simple pero exquisita.
La preparación de este plato es sorprendentemente fácil y rápida, ideal incluso para principiantes en la cocina. Utilizaremos ingredientes comunes y accesibles, garantizando un resultado delicioso sin complicaciones. ¿Listo para empezar a cocinar? A continuación, te guiaremos paso a paso a través de la receta completa de nuestras irresistibles tortitas de papa y ensalada de atún.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Cuchillo
- Tazón
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1. Preparación de las Tortitas de Papa
- Pelar y machacar las papas. Agregar sal, pimienta y queso cotija.
- Agregar dos huevos a la mezcla de papa.
- Formar tortitas con la mezcla de papa.
- Freír las tortitas de papa hasta que estén doradas.
Paso 2. Preparación de la Ensalada de Atún
- Escurrir el atún.
- Mezclar el atún con jitomate, cebolla, chiles en vinagre, vinagre, sal, pimienta y jugo de limón.
- Agregar chícharos y zanahoria (opcional).
Paso 3. Presentación del Plato
- Servir las tortitas de papa con la ensalada de atún.
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Tips
- Si las tortitas de papa se deshacen al freírlas, es porque la papa estuvo mucho tiempo en agua. Sacarla inmediatamente después de cocida y dejarla reposar hasta que esté fría antes de machacarla.
- No todas las papas son ideales para tortitas. Las papas café o russet son una buena opción.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar del atún?
Sí, puedes usar otros pescados enlatados como bonito o sardinas. El sabor cambiará ligeramente, pero seguirá siendo delicioso.
2. ¿Se pueden hacer las tortitas de papa con antelación?
Sí, las tortitas se pueden preparar con antelación y guardar en la nevera. Calienta ligeramente antes de servir.
3. ¿Qué puedo agregar a la ensalada de atún para darle más sabor?
Puedes añadir cebolla, tomate picado, aceitunas, huevo duro picado o incluso un poco de mayonesa para una textura más cremosa.
¡Y listo! Has preparado unas deliciosas tortitas de papa con ensalada de atún, un plato sencillo, sabroso y perfecto para cualquier ocasión. Disfruta de esta combinación de sabores y texturas, ideal para una comida rápida y satisfactoria. ¡Buen provecho!