¿Buscas una opción saludable y deliciosa para tu próxima comida? El Arroz de Avena con Pollo es la respuesta perfecta. Este plato, lleno de sabor y nutrientes, sustituye el arroz tradicional por avena, aportando fibra extra y una textura sorprendentemente similar. Olvídate de las pesadas digestiones y disfruta de un plato ligero, pero igualmente satisfactorio, ideal para cuidar tu figura sin sacrificar el gusto. La combinación del pollo magra con las verduras frescas te proporcionará una fuente completa de proteínas y vitaminas.
Prepárate para descubrir una receta sencilla y rápida de preparar que te permitirá disfrutar de una comida completa y equilibrada en minutos. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de este exquisito Arroz de Avena con Pollo, enseñándote trucos y consejos para lograr el resultado perfecto. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Tenedores
Ingredientes
- Pollo: 300g
- Agua caliente
- Sal: al gusto
- Tomate: 1
- Cebolla morada: 1/2
- Zanahoria: 1
- Brócoli: 1
- Aceitunas verdes
- Aceite
- Ajo: 5 dientes
- Páprika
- Pimienta negra
- Pasta de tomate: 1 cucharada pequeña
- Cilantro o perejil
- Maíz dulce: 2 cucharadas soperas
- Avena en hojuelas: 1 taza
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo
- Cocer el pollo con agua caliente y sal hasta que esté suave . Desmenuzarlo con dos tenedores .
- En un sartén precalentado con aceite, sofreír un cuarto de cebolla hasta que esté transparente . Agregar el pollo desmenuzado y cocinar por un minuto .
- Agregar ajo, sal, páprika, pimienta negra, pasta de tomate y aceitunas al pollo. Mezclar bien .
- Agregar cilantro o perejil . Reservar el pollo.
Paso 2. Preparación de las Verduras
- Picar el tomate en rodajas, luego en bastones y finalmente en cubos .
- Picar la cebolla morada en tiras y luego en cubos .
- Picar la zanahoria en cubos .
- Limpiar y cortar el brócoli en trozos más pequeños .
- Picar las aceitunas verdes en rodajas delgadas .
- En el mismo sartén, sofreír otro cuarto de cebolla y tres dientes de ajo hasta que estén transparentes .
- Agregar el brócoli y cocinar por 3 minutos .
- Agregar la zanahoria y cocinar por 2 minutos más .
- Agregar el tomate, maíz dulce, sal y pimienta .
Paso 3. Cocción de la Avena y Verduras
- Agregar la avena en hojuelas y cocinar por 3 minutos más .
Paso 4. Presentación
- Agregar el pollo reservado y mezclar . Servir.
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Tips
- Utilizar agua caliente para cocinar el pollo ayuda a que se cocine más rápido y uniformemente .
- Agregar los ingredientes en etapas permite que cada uno desarrolle su sabor por completo .
- Se puede ajustar la cantidad de especias al gusto personal .
- La pasta de tomate es más neutra que la salsa de tomate .
- Se puede usar perejil en lugar de cilantro .
- No lavar el sartén entre etapas ayuda a conservar los sabores .
- Agregar el tomate y el maíz al final ayuda a que se ablanden sin sobrecocinar .
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar del pollo?
Sí, puedes usar pavo, cerdo magro o incluso pescado blanco. Ajusta los tiempos de cocción según la carne elegida.
2. ¿Se puede guardar las sobras?
Sí, se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético. Calienta bien antes de consumir.
En resumen, esta receta de arroz con pollo y verduras ofrece una alternativa saludable y deliciosa a la versión tradicional. Su preparación sencilla y rápida la convierte en una opción ideal para cualquier día de la semana. ¡Disfruta de un plato nutritivo y sabroso que te ayudará a mantener una dieta equilibrada!