¿Buscas una comida deliciosa, fácil de preparar y perfecta para una cena familiar o una comida informal entre amigos? ¡Entonces no busques más! Esta receta combina la irresistible textura crujiente de las tiras de pollo empanizadas con la frescura y el sabor vibrante de una ensalada de pasta fría, creando un plato completo y satisfactorio. Olvídate de las comidas aburridas y prepárate para disfrutar de una explosión de sabores que encantará a todos. La combinación de la carne jugosa y el toque ácido de la vinagreta contrasta maravillosamente con la pasta fría, ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.
Para lograr este festín culinario, te guiaremos paso a paso en la elaboración de estas jugosas tiras de pollo y la refrescante ensalada de pasta. Desde la preparación de la marinada hasta el ensamblaje final, esta receta te enseñará a crear un plato memorable con ingredientes accesibles y un proceso sencillo de seguir. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable!
Herramientas necesarias
- Tazones
- Olla
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo Crujiente
- En un tazón, mezcla la harina de trigo con ajo en polvo, perejil, camarón en polvo, comino, pimentón y sal.
- Corta la pechuga de pollo en fajitas largas, en contra de las fibras. Sazona con sal.
- Bate 3-4 huevos en un tazón.
- Pasa las fajitas de pollo primero por la harina sazonada, luego por el huevo, y finalmente vuelve a pasarlas por la harina.
- Fríe las fajitas de pollo en una olla con aceite caliente hasta que estén doradas (aproximadamente 4-5 minutos).
Paso 2. Preparación de la Ensalada de Pasta
- Cocina la pasta de codito en agua hirviendo con sal durante 8-9 minutos, removiendo ocasionalmente. Escurre y agrega aceite de oliva para evitar que se pegue.
- En una ensaladera, mezcla la pasta fría con apio picado, jamón (o pavo), mix de vegetales, mayonesa, crema líquida y sal de mar.
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Tips
- Cortar el pollo en contra de la fibra facilita la mordida.
- Para un pollo más dorado, fríelo por más tiempo.
- El aceite de oliva ayuda a evitar que la pasta se pegue después de cocerla.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de pasta en la ensalada?
Sí, puedes usar cualquier pasta corta que te guste, como farfalle, rotini o penne. Asegúrate de cocinarla al dente.
2. ¿Cómo puedo hacer las tiras de pollo más crujientes?
Asegúrate de secar bien las tiras de pollo antes de empanizarlas. Puedes usar un doble empanizado (pasarlas por harina, huevo y pan rallado dos veces) para una mayor crujientez.
¡Y listo! Con esta receta de chicken tenders crujientes y ensalada de pasta fría, tendrás una comida deliciosa y completa en poco tiempo. Disfruta de esta combinación de sabores y texturas, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!