¿Antojo de un plato sabroso, rápido y fácil de preparar? Entonces ¡prepárate para deleitarte con nuestro Chow Mein de Pollo! Esta receta te transportará a los sabores auténticos de la cocina asiática, sin la necesidad de ser un chef experimentado. Olvídate de las complicadas recetas que encuentras en internet; nuestra versión es sencilla, utilizando ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. El resultado: un festín de fideos crujientes, pollo jugoso y una salsa irresistible que te dejará con ganas de más.
Con esta receta de Chow Mein de Pollo, podrás disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria en muy poco tiempo. Aprenderás a preparar una salsa llena de sabor y a cocinar los fideos a la perfección, logrando esa textura ideal que te encantará. Para comenzar a crear este platillo exquisito, ¡sigue los pasos detallados en nuestra guía paso a paso a continuación!
Herramientas necesarias
- Bol
- Wok o sartén grande
Ingredientes
- Pollo (contramuslo o pechuga)
- Salsa de soja ligera
- Salsa de soja oscura
- Pimienta blanca
- Vino de arroz chino o Jerez seco
- Fideos chinos (de trigo o huevo)
- Ajo
- Zanahoria
- Brotes de soja
- Cebolleta
- Aceite vegetal
- Aceite de sésamo
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo y Marinado
- Cortar el pollo en trozos pequeños.
- Marinar el pollo en un bol con salsa de soja ligera, salsa de soja oscura (opcional), pimienta blanca y vino de arroz o Jerez seco (opcional). Dejar marinar en la nevera.
Paso 2. Cocción de Fideos e Ingredientes
- picar ajo, zanahoria, cebolleta y tener listos los brotes de soja.
- Cocer los fideos chinos en agua hirviendo hasta que se separen. Escurrir inmediatamente.
- Calentar aceite vegetal en un wok o sartén grande. Saltear el pollo hasta que esté cocido.
- Añadir el ajo y saltear hasta que aromatice.
- Agregar la zanahoria y saltear durante un minuto.
Paso 3. Salteado y Mezcla Final
- Incorporar los fideos cocidos y remover.
- Añadir los brotes de soja, cebolleta, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura (opcional), aceite de sésamo y pimienta blanca.
- Saltear todo junto hasta que esté bien mezclado y caliente.
Paso 4. Presentación
- Servir inmediatamente.
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Tips
- Puedes usar cualquier tipo de fideos chinos.
- La salsa de soja oscura es opcional, solo para dar color.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes usar carne de cerdo, ternera o incluso tofu. Ajusta los tiempos de cocción según el tipo de carne que elijas.
2. ¿Qué hago si no tengo todos los ingredientes?
No te preocupes, puedes omitir algunos ingredientes o sustituirlos por otros similares. Por ejemplo, si no tienes jengibre, puedes usar un poco de ajo extra.
¡Y listo! Has creado un delicioso Chow Mein de Pollo en casa, sin complicaciones y con un sabor excepcional. Disfruta de este plato versátil y comparte esta receta con tus amigos y familiares.