Chuletas al Horno: Receta Fácil y Económica

¿Buscas una receta deliciosa, económica y sencilla para sorprender a tu familia o invitados? Las chuletas al horno son la solución perfecta. Esta receta clásica, adaptable a diferentes gustos y presupuestos, te permitirá disfrutar de un plato jugoso y sabroso sin pasar horas en la cocina. Olvídate de complejas preparaciones, con pocos ingredientes y un método fácil, lograrás unas chuletas que se derretirán en tu boca. La clave está en la marinada y el tiempo de cocción, detalles que te explicaremos a continuación.

Este método te asegurará chuletas tiernas y con un sabor irresistible. Prepárate para descubrir paso a paso cómo conseguir el punto perfecto de cocción, consiguiendo un exterior crujiente y un interior jugoso. Sigue leyendo para adentrarte en nuestra guía completa y aprender a preparar unas espectaculares chuletas al horno, ¡un éxito garantizado!

Herramientas necesarias

  • Fuente
  • Licuadora
  • Bandeja para horno
  • Papel aluminio

Ingredientes

  • Chile dulce o morrón grande: 1/2
  • Cebolla roja o blanca: 1/4
  • Ajo: 2 dientes
  • Pasta de tomate: 2 cucharadas soperas
  • Mostaza: 1 cucharadita
  • Pimienta
  • Comino
  • Tomillo
  • Consomé de pollo
  • Salsa inglesa: 2 cucharadas soperas
  • Salsa soya: al gusto
  • Sal de grano o sal de mar: al gusto
  • Cilantro (hoja fina o ancha): unas ramitas
  • Achiote en polvo o pasta
  • Agua
  • Chuletas de cerdo (corte delgado): 9 aproximadamente

Instrucciones

Paso 1. Preparación de la marinada

  • En una fuente, colocar el chile dulce picado, la cebolla, el ajo, la pasta de tomate, la mostaza, la pimienta, el comino y el tomillo.
  • Agregar el consomé de pollo, la salsa inglesa, la salsa soya y la sal.
  • Llevar todo a la licuadora junto con el cilantro, un poco de agua y el achiote.
En una fuente, colocar el chile dulce picado, la cebolla, el ajo, la pasta de tomate, la mostaza, la pimienta, el comino y el tomillo.Agregar el consomé de pollo, la salsa inglesa, la salsa soya y la sal. Llevar todo a la licuadora junto con el cilantro, un poco de agua y el achiote.
Preparación de la marinada

Paso 2. Marinado y preparación de las chuletas

  • Lavar y escurrir las chuletas.
  • Bañar las chuletas con la mezcla licuada.
  • Colocar las chuletas en una bandeja engrasada y cubrir con papel aluminio.
Lavar y escurrir las chuletas.Bañar las chuletas con la mezcla licuada.Colocar las chuletas en una bandeja engrasada y cubrir con papel aluminio.
Marinado y preparación de las chuletas

Paso 3. Horneado inicial

  • Hornear a 350°F (180°C) durante aproximadamente 30 minutos.
Hornear a 350°F (180°C) durante aproximadamente 30 minutos.
Horneado inicial

Paso 4. Horneado final y reposo

  • Retirar del horno, voltear las chuletas y hornear sin el papel aluminio durante el tiempo restante (aproximadamente 60 minutos), volteando un par de veces más.
  • Retirar del horno, cubrir y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Retirar del horno, voltear las chuletas y hornear sin el papel aluminio durante el tiempo restante (aproximadamente 60 minutos), volteando un par de veces más.Retirar del horno, cubrir y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Horneado final y reposo

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Tips

  • Las chuletas de corte delgado se cocinan más rápido.
  • Cubrir las chuletas antes de servir para conservar sus jugos.

Nutrición

  • N/A

FAQs

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de chuletas?

Sí, puedes experimentar con otras carnes magras como filetes de pollo o cerdo, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.

2. ¿Cómo puedo saber si las chuletas están cocidas?

Las chuletas estarán listas cuando alcancen una temperatura interna de 70°C. Puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte.


¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado unas deliciosas chuletas al horno que seguramente impresionarán a todos. Disfruta de este plato económico y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!