¿Buscas una receta rápida, sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados o disfrutar de una cena exquisita en familia? No busques más, ¡las Chuletas de Ternera al Perejil son la respuesta! Esta receta, perfecta para cualquier nivel de experiencia culinaria, te permitirá preparar unas chuletas tiernas y sabrosas con un mínimo esfuerzo y en muy poco tiempo. El aroma del perejil fresco combinado con la carne jugosa te transportará a un festín gastronómico sin complicaciones. Olvídate de recetas elaboradas y largas horas en la cocina.
Con solo unos pocos ingredientes y un procedimiento paso a paso, lograrás unas chuletas de ternera al perejil irresistibles. Prepárate para descubrir la sencillez de esta receta que, a pesar de su simplicidad, ofrece un resultado excepcional en sabor y textura. A continuación, te detallamos cada paso para que puedas preparar este plato estrella en tu propia cocina. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Molinillo de pimienta
- Cuchillo
Ingredientes
- Chuletas de ternera
- Perejil: 2 cabecitas
- Ajo: 2 cabecitas
- Laurel
- Cebolla larga
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva
- Tomillo: un poquito
Instrucciones
Paso 1. Marinar la carne
- Adobar las chuletas de ternera con sal, pimienta, ajo y un poco de aceite de oliva. Dejar reposar al menos una hora (si es posible).
Paso 2. Preparar la salsa
- Picar el perejil y el ajo.
- En un recipiente, mezclar el perejil, ajo picado, aceite de oliva, laurel y cebolla larga.
Paso 3. Dorar las chuletas
- En una sartén, dorar las chuletas de ternera.
Paso 4. Cocinar con la salsa
- Una vez doradas, agregar la mezcla de perejil, ajo, cebolla y aceite de oliva.
- Remover y dejar cocinar hasta que la carne esté a su gusto.
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Tips
- Si tienes tiempo, deja marinar las chuletas durante una hora para un mejor sabor.
- Ajusta la cantidad de sal y pimienta a tu gusto.
Nutrición
- Carbohidratos: 2-5g por chuletag
- Proteina: 20-30g por chuleta (depende del tamaño)g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de ternera?
Sí, puedes experimentar con cerdo o pollo. Ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne que uses.
2. ¿Qué pasa si no tengo perejil fresco?
Puedes usar perejil seco, pero la cantidad debe ser menor (aproximadamente la mitad). El sabor será ligeramente diferente.
¡Y listo! En pocos minutos tendrás unas deliciosas chuletas de ternera listas para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sabrosa, ideal para cualquier día de la semana. Buen provecho y ¡no dudes en compartir tu experiencia con nosotros!