¿Buscas una receta deliciosa y sencilla que te sorprenda con su sabor? ¡Entonces este Cordero con Maíz y Repollo es perfecto para ti! Esta receta combina la riqueza del cordero con la dulzura del maíz y el toque crujiente del repollo, creando un plato equilibrado y lleno de sabor que encantará a toda la familia. Olvídate de las recetas complicadas y disfruta de un manjar preparado con ingredientes frescos y un procedimiento fácil de seguir. La combinación de texturas y sabores es simplemente irresistible, desde el tierno cordero hasta el maíz dulce y el repollo ligeramente crujiente.
Prepárate para deleitarte con este plato excepcionalmente sabroso. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de la preparación de este Cordero con Maíz y Repollo, explicando cada detalle para que puedas recrearlo en tu propia cocina con facilidad y obtener un resultado perfecto. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Sartén antiadherente
- Estufa
Ingredientes
- Cordero con maíz
- Repollo: 1/2 cabeza
- Cebolla grande: 1/2
- Ajo: 5 dientes
- Pimienta negra: al gusto
- Pimiento escocés: 1/2
- Zanahorias: opcional
- Tomates cherry: opcional
- Sal: al gusto
Instrucciones
Paso 1. Sofreír el Cordero y el Maíz
- En una sartén antiadherente seca, a fuego medio, derretir la grasa del cordero con maíz.
Paso 2. Agregar el Repollo y las Especias
- Agregar el repollo rallado.
- Remover para que el repollo se cocine uniformemente.
- Agregar la cebolla, el ajo, la pimienta negra y la sal.
- Agregar el pimiento escocés.
Paso 3. Cocer hasta que el Repollo esté Tierno
- Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno pero aún con textura (aprox. 5-8 minutos).
- Agregar las zanahorias, tomates cherry (opcional) y cualquier otro vegetal que desees en los últimos minutos de cocción.
Paso 4. Reposar y Servir
- Dejar reposar unos 2-3 minutos antes de servir.
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Tips
- Recuerda controlar la cantidad de sal, considerando el contenido de sodio del cordero con maíz.
- No cocinar demasiado el repollo.
- Agregar las zanahorias, pimientos morrones u otros vegetales al gusto, para aprovechar al máximo tus ingredientes.
- La acidez de los tomates cherry equilibra la dulzura del repollo.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de cordero?
Sí, puedes probar con cerdo o incluso pollo, aunque el sabor será diferente. Ajusta los tiempos de cocción según la carne que uses.
2. ¿Qué puedo hacer si no tengo repollo?
Puedes sustituirlo por col, acelgas o incluso brócoli. El sabor cambiará ligeramente, pero seguirá siendo un plato rico.
3. ¿Se puede preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar el cordero y las verduras con antelación. Calienta antes de servir para disfrutar de los mejores sabores y texturas.
¡Y listo! Has creado un delicioso Cordero con Maíz y Repollo, un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu mesa. Disfruta de este festín de sabores y texturas, ¡y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares! ¡Buen provecho!