¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestras deliciosas empanadas de frijol y guisado! Esta receta casera te transportará a las calles vibrantes de Latinoamérica, donde el aroma a masa recién horneada y carne guisada se mezcla con el aire cálido. Olvídate de las empanadas industriales, aquí te enseñaremos a preparar unas empanadas auténticas, llenas de un rico relleno de frijoles perfectamente sazonados y un guisado jugoso y aromático. La combinación de texturas y sabores te conquistará desde el primer bocado.
Estas empanadas, además de ser exquisitas, son relativamente fáciles de hacer, perfectas para un almuerzo familiar o una reunión con amigos. Aprenderás a preparar la masa desde cero, un proceso más sencillo de lo que imaginas, y a crear un relleno que se convertirá en tu nuevo favorito. ¿Listo para disfrutar de un festín de sabor? A continuación, te presentamos paso a paso la receta completa para que puedas elaborar estas irresistibles empanadas de frijol y guisado.
Herramientas necesarias
- Comal
- Prensa para empanadas
Ingredientes
- Chiles
- Tomates
- Maseca
- Agua tibia/caliente
- Queso
- Frijoles
- Guisado de pollo
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la Salsa y la Masa
- Asar los chiles y tomates en el comal.
- Mezclar la maseca con agua tibia/caliente hasta obtener una masa manejable.
Paso 2. Relleno y Formación de las Empanadas
- Utilizar queso, frijoles y guisado de pollo como rellenos.
- Utilizar una prensa para empanadas para darles forma.
Paso 3. Freír las Empanadas
- Freír las empanadas hasta que estén doradas.
Paso 4. Servir y Disfrutar
- Servir las empanadas calientes con la salsa picante.
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Tips
- Para una salsa más picante, usar más chiles.
- Ajustar la cantidad de agua en la masa según sea necesario.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar masa comprada en lugar de hacerla desde cero?
Sí, absolutamente. Para ahorrar tiempo, puedes usar discos de masa para empanadas que venden en la mayoría de los supermercados.
2. ¿Cómo puedo hacer las empanadas más picantes?
Añade más chile al guisado, o incluye un poco de salsa picante al relleno antes de cerrar las empanadas. También puedes espolvorear un poco de chile en polvo sobre las empanadas antes de hornearlas.
¡Y listo! Has creado unas deliciosas empanadas caseras, fáciles de hacer y con un toque picante irresistible. Disfruta de estas empanadas recién hechas con tus seres queridos, y recuerda que la clave está en la práctica: ¡entre más las hagas, más perfectas te saldrán! Buen provecho.