¿Buscas una ensalada ligera, sabrosa y llena de sabor que sorprenda a tus invitados? Entonces no puedes dejar de probar nuestra Ensalada de Codorniz. Esta receta combina la delicada textura de los huevos de codorniz con la cremosidad del aguacate y el frescor del tomate, creando una explosión de sabores en cada bocado. Es una opción perfecta para una comida rápida y saludable, ideal para un almuerzo ligero o una cena informal. Su preparación es sencilla y requiere ingredientes fácilmente accesibles, convirtiéndola en una receta ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
Descubre cómo preparar esta deliciosa ensalada paso a paso, siguiendo nuestra guía detallada que te llevará a disfrutar de un plato exquisito en pocos minutos. Desde la selección de los ingredientes hasta el toque final, te proporcionaremos todos los consejos necesarios para lograr una ensalada de codorniz que te dejará con ganas de más. ¡Prepárate para deleitar tu paladar!
Herramientas necesarias
- cuchillo
- tabla de cortar
- colador
- tenedor
Ingredientes
- Huevos de codorniz: 1 docena
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla morada
- Aguacate
- Tomates
- Zumo de limón: 1 limón
- Aceite de oliva: un poquito
- Sal: al gusto
- Cilantro
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los ingredientes
- Picar finamente los huevos de codorniz (excepto 3 para decorar).
- Cortar en tiras finas los pimientos rojo y verde y la cebolla morada. Luego picarlos finamente.
- Lavar y picar finamente el cilantro.
- Cortar los tomates en trocitos pequeños.
- Cortar el aguacate en trozos pequeños y añadirle un poco de zumo de limón para evitar que se oxide.
Paso 2. Mezcla de la ensalada
- En un bol grande, mezclar el aguacate, los pimientos, la cebolla, el cilantro y los tomates.
- Añadir los huevos de codorniz picados, el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal.
Paso 3. Mezcla final y sazonamiento
- Mezclar bien todos los ingredientes.
Paso 4. Decoración
- Decorar con los huevos y rodajas de aguacate que se reservaron.
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Tips
- Utilizar huevos de codorniz aporta un sabor especial, pero se pueden usar huevos normales.
- Añadir zumo de limón al aguacate evita que se oxide.
- Ajustar la cantidad de sal y limón al gusto.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de huevo en lugar de los de codorniz?
Sí, puedes usar huevos de gallina, pero recuerda que el tamaño y la yema serán diferentes, afectando ligeramente el sabor y la presentación.
2. ¿Qué puedo hacer si no encuentro aguacates maduros?
Puedes sustituir el aguacate por otra fruta cremosa como el mango o la pera, aunque el sabor será ligeramente diferente.
¡Y listo! En pocos minutos has preparado una ensalada deliciosa, saludable y visualmente atractiva. Esta Ensalada Aguacate, Tomate y Huevo de Codorniz es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta un entrante especial. Disfruta de este plato fresco y sabroso, ¡y no dudes en compartirlo con tus seres queridos!