¿Te apetece una ensalada deliciosa, llena de sabor y sorprendentemente fácil de preparar? Entonces, ¡nuestra Ensalada de Pollo Buffalo es perfecta para ti! Combina la jugosa carne de pollo con el picante y adictivo toque del adobo Buffalo, todo envuelto en una fresca y crujiente cama de lechuga. Olvida las ensaladas aburridas y sin gracia; esta receta te ofrece una explosión de sabores que te dejará con ganas de más. Es ideal para una comida ligera, una cena informal o incluso como acompañamiento de tus platos favoritos.
Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria sencilla pero llena de sabor. Con ingredientes accesibles y pasos fáciles de seguir, esta ensalada se convertirá en una de tus recetas favoritas en poco tiempo. Para empezar a preparar esta deliciosa Ensalada de Pollo Buffalo, sigue las instrucciones paso a paso que te detallamos a continuación.
Herramientas necesarias
- Recipiente amplio
Ingredientes
- Mayonesa baja en grasa: 1/2 taza
- Yogurt griego natural sin azúcar: 1 taza
- Jugo de limón (limón grande): 1 pieza
- Salsa picante
- Ajo en polvo
- Salsa inglesa
- Mostaza: 1/2 cucharadita
- Agua
- Col blanca
- Col morada
- Zanahoria rallada
- Cebolla morada
- Cebolletas o perejil picado
- Pollo cocido (pierna, muslo, pechuga o rostizado)
- Lechuga
- Pimientos morrones de colores
- Páprika o cayena (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Prepara el aderezo y la ensalada de verduras
- Mezcla la mayonesa, el yogurt griego, el jugo de limón, la salsa picante, el ajo en polvo, la salsa inglesa y la mostaza. Ajusta la consistencia con agua si es necesario.
- Prueba el aderezo y añade más salsa picante, páprika o cayena si deseas más sabor.
- En un recipiente amplio, coloca la col blanca, la col morada, la zanahoria rallada, la cebolla morada, las cebolletas o perejil picado.
- Agrega el aderezo Buffalo y mezcla bien. Puedes añadir lechuga y pimientos morrones si lo deseas.
Paso 2. Marinar la ensalada
- Deja reposar la ensalada durante 10 minutos.
Paso 3. Añadir el pollo
- Agrega el pollo cocido (pierna, muslo, pechuga o sobrante de pollo rostizado) a la ensalada.
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Tips
- Esta receta alcanza para 8 a 10 porciones.
- Si preparas la ensalada con un día de anticipación, tendrá mejor sabor.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteina: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo preparar la ensalada con anticipación?
Sí, puedes preparar el pollo y el adobo con antelación. Guarda por separado y únelos justo antes de servir para evitar que la lechuga se ablande.
2. ¿Qué puedo hacer si no encuentro salsa Buffalo?
Puedes hacer tu propia salsa Buffalo mezclando mantequilla derretida con salsa picante al gusto. Ajusta la cantidad de picante según tu preferencia.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado una deliciosa y satisfactoria Ensalada de Pollo Buffalo. Esperamos que hayas disfrutado de este plato tan versátil y sabroso. ¡Buen provecho!