¿Buscas una receta rápida, deliciosa y reconfortante para la cena? No busques más, ¡los fideos con judías y jamón son la solución perfecta! Este plato sencillo, lleno de sabor y textura, te sorprenderá por lo fácil que es de preparar y lo satisfactorio que resulta. Con ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa, esta receta es ideal para esos días en los que el tiempo escasea pero el apetito no. Olvídate de comidas complicadas y disfruta de un festín en pocos minutos.
La combinación del jamón salado, las tiernas judías y los fideos al dente crea una armonía de sabores que te encantará. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria simple pero excepcionalmente sabrosa. A continuación, te guiamos paso a paso para que puedas preparar esta receta en un abrir y cerrar de ojos. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Microondas
Ingredientes
- Judiones (o judías/garbanzos): 1 bote
- Fideos finos (nº1): 200 gr
- Cebolla pequeña: 1
- Ajo: 3 dientes
- Jamón serrano (taquitos)
- Pimentón: 1 cucharadita
- Pastillas de caldo de verduras: 2
- Agua: 300 ml
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
Paso 1. Preparación del sofrito y los fideos
- En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Añadir los taquitos de jamón y saltear durante 1 minuto. Reservar.
- En la misma sartén, dorar la cebolla picada y los 3 dientes de ajo prensados.
- Añadir los fideos y tostarlos hasta que cojan el sabor de la cebolla y el ajo (removiendo constantemente).
- Incorporar el pimentón y remover durante unos segundos.
Paso 2. Cocción de los fideos con judías
- Agregar el caldo de verduras caliente, los judiones, el jamón reservado, sal y pimienta.
- Dejar cocer los fideos según las instrucciones del fabricante (aprox. 3-5 minutos).
Paso 3. Calentar el agua
- Calentar el agua (300 ml) en el microondas.
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Tips
- Remover constantemente los fideos para que no se quemen.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de fideos?
Sí, puedes usar cualquier pasta pequeña que cocine rápidamente, como coditos o macarrones.
2. ¿Qué pasa si no tengo jamón?
Puedes omitir el jamón o sustituirlo por chorizo, panceta o incluso salchichas italianas.
3. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
No es recomendable preparar esta receta con mucha anticipación, ya que los fideos pueden absorber demasiado líquido y volverse pastosos. Es mejor prepararla justo antes de servir.
Y ahí lo tienes: ¡una comida completa y deliciosa en tan solo cinco minutos! Esta receta de fideos con judías es perfecta para una cena rápida entre semana o un almuerzo ligero. Disfruta de este sencillo y sabroso plato, ¡y no olvides compartirlo con tus amigos y familiares!