¿Antojo de un desayuno o cena rápida, deliciosa y llena de sabor? Los Huevos Napolitanos son la respuesta perfecta. Este plato icónico, aunque su nombre sugiera lo contrario, es una creación puramente latinoamericana, una explosión de sabores que combina la cremosidad de los huevos con la jugosidad de los tomates y el toque picante del jamón. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria sencilla pero extraordinariamente satisfactoria, ideal para cualquier momento del día.
Olvida las recetas complicadas y los tiempos de preparación extensos. En solo cinco minutos podrás tener listos unos exquisitos Huevos Napolitanos, sin sacrificar el sabor ni la calidad. A continuación, te guiaremos paso a paso en la preparación de este plato, con una receta fácil de seguir, incluso para principiantes en la cocina. ¡Manos a la obra y prepara tu desayuno o cena en un abrir y cerrar de ojos!
Herramientas necesarias
- Sartén
Ingredientes
- Tomate frito: 700g
- Ajo granulado: 1 cucharadita
- Orégano: 1 cucharadita
- Pimienta negra molida
- Huevos: 6 (o a gusto)
- Sal
- Queso rallado (mozzarella)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la salsa
- Añadir 700g de tomate frito (o salsa de tomate) a una sartén.
- Incorporar 1 cucharadita de ajo granulado y 1 cucharadita de orégano. Mezclar ligeramente.
- Agregar pimienta negra molida al gusto.
- Cocinar el tomate a fuego medio-alto (9 en la vitrocerámica, luego bajar a 5) hasta que empiece a hervir.
Paso 2. Cocción de los huevos
- Añadir los huevos (6 en este caso, o la cantidad deseada). Sazonar cada huevo con sal.
- Bajar el fuego a medio. Tapar y cocinar los huevos al gusto.
Paso 3. Agregar el queso
- Espolvorear queso rallado (mozzarella o el que prefiera) por encima.
- Tapar y cocinar hasta que el queso se funda (1-2 minutos).
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Tips
- Ajustar la cantidad de ingredientes a su gusto.
- Se puede acompañar con guarniciones como patatas fritas, arroz cocido o pasta.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de jamón además del jamón común?
Sí, puedes usar jamón serrano, jamón de pavo, o incluso tocino. Elige el que más te guste.
2. ¿Qué pasa si no tengo tomate frito? ¿Puedo usar tomates frescos?
Puedes usar tomates frescos picados y sofreírlos brevemente antes de añadir los huevos. Añade un poco de azúcar para equilibrar la acidez.
3. ¿Cómo puedo hacer que los huevos queden más jugosos?
Baja el fuego al mínimo una vez que hayas añadido los huevos y cubre la sartén con una tapa. Esto ayudará a que se cocinen más lentamente y queden con la yema más líquida.
¡Y listo! En pocos minutos has disfrutado de unos deliciosos Huevos Napolitanos, una receta tan sencilla como sabrosa. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta rápida y fácil. ¡Buen provecho y hasta la próxima!