¿Te apetece un aperitivo o una entrada sencilla pero espectacular? El Jamón Relleno Crujiente es la respuesta. Esta receta, perfecta para cualquier ocasión, combina la exquisitez del jamón serrano con un crujiente relleno que te dejará sin aliento. Olvídate de preparaciones complicadas; con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso rápido, lograrás un plato digno de un restaurante de alta cocina, pero con la comodidad de tu propia casa. El sabor salado del jamón se complementa a la perfección con la textura sorprendente del relleno, creando una experiencia gustativa inolvidable.
Prepárate para deleitar a tus invitados (o a ti mismo) con esta delicia irresistible. El contraste entre lo salado, lo crujiente y lo jugoso te conquistará desde el primer bocado. Sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar este Jamón Relleno Crujiente, una receta que se convertirá en tu favorita en poco tiempo.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Tenedor
- Triturador o licuadora
- Bol
Ingredientes
- Jamón en láminas: 300g
- Queso Edam
- Harina de trigo
- Huevos: 4 unidades
- Mostaza: 1 cucharada
- Pimienta negra molida: al gusto
- Pan molido o rallado
- Aguacate: 1
- Cebolla: 1/2
- Ajo: 1 diente
- Pimentón verde: 1/2
- Perejil: unas ramitas
- Cilantro: 1 ramita
- Zumo de limón: 1
- Mayonesa: 2 cucharadas
- Sal: 1 cucharadita
- Aceite
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Jamón Relleno
- Colocar dos láminas de jamón, dos de queso Edam y cerrar en forma de empanada. Repetir con todo el jamón y queso.
Paso 2. Empanado del Jamón
- Pasar el jamón relleno por harina de trigo, empapando bien por ambos lados.
- Pasar el jamón relleno por el huevo batido, luego nuevamente por harina y otra vez por el huevo batido.
- Cubrir el jamón relleno con pan molido, asegurándose de que esté bien cubierto por todos lados.
Paso 3. Freír el Jamón
- Freír en una sartén con aceite bien caliente a temperatura media, durante 5-8 minutos por cada lado.
Paso 4. Preparación de la Salsa de Aguacate
- triturar un aguacate, media cebolla, un diente de ajo, medio pimentón verde, perejil, cilantro, zumo de limón, mostaza, mayonesa, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
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Tips
- Recuerda cubrir bien el jamón con pan rallado para que el queso no se salga al freír.
- La salsa de aguacate es perfecta para acompañar cualquier comida.
- Retira el exceso de aceite con papel absorbente después de freír.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso además del manchego?
Sí, puedes experimentar con quesos como el cheddar, el Gruyère o incluso un queso de cabra. Elige uno que se derrita bien.
2. ¿Cómo puedo hacer que el jamón quede más crujiente?
Asegúrate de que el jamón esté bien seco antes de hornear y utiliza una temperatura alta en el horno. Puedes también rociarlo con un poco de aceite de oliva antes de meterlo al horno.
3. ¿Se puede preparar el jamón con queso con antelación?
Sí, puedes prepararlo con antelación y recalentarlo justo antes de servir. Para mantener la textura crujiente, es recomendable recalentarlo en el horno o en una sartén, no en el microondas.
¡Y listo! Has creado un delicioso y crujiente jamón con queso, perfecto para compartir o disfrutar en solitario. Esta receta sencilla te permitirá impresionar a tus invitados con un sabor excepcional y una textura irresistible. Anímate a probarla y disfruta de cada bocado.