Prepárate para una explosión de sabores con nuestra receta de Kebab de Cabrito y Bolavanes de Crema. Este plato único fusiona la exquisitez de la carne de cabrito, tierna y sabrosa, con la cremosidad irresistible de unos bolavanes de textura suave y delicado sabor. Olvídate de los kebabs tradicionales, esta receta eleva la experiencia culinaria a otro nivel, ofreciendo una combinación de texturas y gustos que te dejarán sin aliento. Imagina el jugoso cabrito, perfectamente marinado, envuelto en un pan recién hecho y acompañado de la suave crema de los bolavanes… ¡una auténtica delicia!
Este irresistible manjar es más fácil de preparar de lo que imaginas. La receta que te presentamos a continuación te guiará paso a paso, desde la preparación del adobo hasta el montaje final del kebab. No necesitas ser un chef profesional para lograr un resultado excepcional; con ingredientes sencillos y un poco de paciencia, disfrutarás de un kebab de cabrito y bolavanes de crema que impresionará a tus invitados y se convertirá en tu nuevo plato favorito. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Sartén de cobre (o sartén)
- Batidora (de mano o de vaso)
- Pinzas
- Microondas
- Manga pastelera
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Almíbar y Bolavanes
- En una sartén, tostar el azúcar hasta que tome color. Agregar el licor de anís (ej. anís) y luego el agua. Evitar agregar agua al principio para que el azúcar se tueste correctamente.
- Rellenar los volavanes con la crema de leche frita.
- Decorar los bolavanes con canela.
Paso 2. Preparación de la Leche Frita
- Mezclar la leche y la crema en una batidora. Dejar reposar hasta que cuaje.
Paso 3. Preparación de los Kebabs de Cabrito
- Calentar ligeramente el pan de pita en el microondas (4-5 segundos) para que se infle. Rellenar con cabrito asado, lechuga y salsa César. Agregar mostaza con miel al gusto.
Read more: Paletilla de Cabrito al Horno: Receta Navideña Fácil
Tips
- Utilizar una sartén de cobre para el almíbar resulta en un color más rojizo.
- Cuidado al manipular el azúcar caliente al preparar el almíbar.
- Controlar el tiempo en el microondas para inflar el pan de pita sin que explote.
Nutrición
- Calorias: No disponibleg
- Grasa: No disponibleg
- Carbohidratos: No disponibleg
- Proteina: No disponibleg
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de cabrito?
Sí, puedes experimentar con cordero o incluso pollo, aunque el sabor será diferente. Ajusta los tiempos de cocción según la carne elegida.
2. ¿Se pueden preparar los bolavanes con antelación?
Sí, los bolavanes se pueden preparar con un día de antelación y guardarlos en la nevera. Calienta ligeramente antes de servir.
¡Y listo! Has creado un delicioso y sorprendente kebab de cabrito con bolavanes de crema que seguramente será un éxito. Comparte esta receta con tus amigos y familiares y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho!