¿Buscas una receta deliciosa y fácil que te sorprenderá a ti y a tus invitados? ¡Entonces has llegado al lugar correcto! Prepárate para disfrutar de unos jugosos muslos de pollo empanados con una textura increíblemente cremosa en su interior. Olvídate de las recetas complicadas y abrumadoras; esta versión es sencilla, rápida y utiliza ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. La combinación de la crujiente capa exterior con el tierno y cremoso pollo en su interior es una experiencia culinaria irresistible.
El secreto de este éxito radica en una simple técnica de cocción y en la selección de ingredientes de primera calidad. Te guiaremos paso a paso, desde la preparación del pollo hasta el empanado perfecto, asegurándote un resultado impecable. ¿Listo para deleitar tu paladar con esta exquisitez? ¡Entonces sigue leyendo para descubrir la receta completa y el proceso paso a paso para preparar tus Muslos Cremosos Empanados!
Herramientas necesarias
- Olla a presión
- Recipiente
- Sartén
Ingredientes
- Muslos de pollo
- Aceite
- Sal
- Ajo
- Pimienta negra
- Pimienta de Calabria
- Patatas
- Cebolla verde
- Queso
- Huevos
- Leche
- Harina
- Mayonesa (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los muslos y el puré
- Calentar aceite. Condimentar los muslos con sal, ajo, pimienta negra y pimienta de Calabria. Dorar los muslos.
- Cocinar los muslos en la olla a presión.
- Pelar y cocer las patatas hasta que estén suaves.
- Deshuesar los muslos y colocar la carne en un recipiente limpio.
- Añadir cebolla verde picada finamente y las patatas cocidas, machacando bien.
Paso 2. Relleno y formado del muslo
- Dar forma a la mezcla, agregar queso y colocar el hueso del muslo para darle forma.
Paso 3. Empanado y fritura
- Pasar el muslo por leche con huevo y luego por harina.
- Freír el muslo en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 4. Presentación
- Servir el muslo cremoso. Acompañar con mayonesa casera (opcional).
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Tips
- Puedes hacer esta receta para merienda o almuerzo.
- Se puede acompañar con arroz, crema de maíz o ensalada.
Nutrición
- Calorias: 600-800g
- Grasa: 40-60g
- Carbohidratos: 30-50g
- Proteina: 40-50g
FAQs
1. ¿Puedo usar muslos de pollo congelados?
Sí, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de empezar a cocinar. Dejarlos descongelar en la nevera durante la noche es lo ideal.
2. ¿Qué tipo de pan rallado es mejor usar?
Puedes usar pan rallado común, panko (para una textura más crujiente) o incluso puedes hacerlo tú mismo con pan de molde seco. Experimenta para encontrar tu favorito.
3. ¿Se pueden guardar las sobras?
Sí, las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Puedes recalentarlos en el horno o en una sartén.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has logrado unos muslos de pollo empanados cremosos y deliciosos que encantarán a toda tu familia. No dudes en experimentar con diferentes especias y hierbas para personalizar el sabor a tu gusto. ¡Buen provecho y disfruta de este plato fácil y exquisito!