¿Buscas una receta de muslos de pollo irresistibles, crujientes por fuera y jugosos por dentro, pero sin la necesidad de freírlos? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Esta receta de muslos de pollo al horno te permitirá disfrutar de un plato sabroso y saludable, perfecto para una cena familiar o una comida informal entre amigos. Olvídate de la grasa extra y disfruta de la facilidad de preparación que te ofrece el horno. Con pocos ingredientes y un tiempo de cocción mínimo, lograrás un resultado espectacular que dejará a todos con ganas de más.
Prepárate para descubrir el secreto de unos muslos de pollo al horno excepcionalmente deliciosos. Utilizaremos un sencillo marinado que realzará el sabor natural del pollo, y un método de cocción que garantiza una textura perfecta. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de este proceso sencillo y eficaz para que puedas preparar unos muslos de pollo al horno dignos de restaurante en la comodidad de tu propia cocina.
Herramientas necesarias
- Horno
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- Muslos de pollo
- Aceite de oliva
- Sazonador
Instrucciones
Paso 1. Preparación de los muslos
- Lavar y secar bien. Sazonar con aceite de oliva y especias al gusto.
Paso 2. Horneado
- Precalentar el horno a la temperatura adecuada (la receta original no especifica la temperatura).
- Colocar los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
- Hornear hasta que estén dorados y completamente cocidos. El tiempo de cocción puede variar según el horno y el tamaño de los muslos.
Paso 3. Reposar y Servir
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
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Tips
- Para obtener muslos de pollo más crujientes, se puede aumentar ligeramente la temperatura del horno durante los últimos minutos de cocción.
Nutrición
- Calorias: 200-250g
- Grasa: 12-18g
- Carbohidratos: 0-1g
- Proteina: 20-25g
FAQs
1. ¿Puedo usar muslos de pollo congelados?
Sí, pero deberás aumentar el tiempo de cocción unos 20-30 minutos, asegurándote de que alcancen una temperatura interna de 74°C.
2. ¿Cómo consigo que la piel quede extra crujiente?
Asegúrate de secar muy bien la piel del pollo antes de sazonar y hornear. También puedes aumentar la temperatura del horno durante los últimos 10 minutos de cocción.
3. ¿Se pueden agregar verduras a la bandeja?
¡Por supuesto! Patatas, cebollas, pimientos… cualquier verdura que te guste se puede hornear junto con el pollo. Añádelas unos 20 minutos después de empezar a hornear el pollo.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de unos muslos de pollo al horno crujientes y jugosos que seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu cocina. No olvides experimentar con diferentes especias y hierbas para crear tu propia versión única. ¡Buen provecho!