¿Te apasiona el desayuno pero te aburre la monotonía? Las omelets son la solución perfecta para un comienzo de día delicioso y versátil. Desde una sencilla omelet de queso hasta creaciones más elaboradas con verduras, carnes o incluso mariscos, las posibilidades son infinitas. Su rápida preparación las convierte en una opción ideal para mañanas ocupadas, sin sacrificar el sabor ni la nutrición. Descubre el mundo de sabores y texturas que te ofrecen estas preparaciones, perfectas para cualquier paladar.
En este artículo, te presentaremos una colección de recetas de omelets variadas, llenas de color, aroma y sabor, para que puedas disfrutar de un desayuno diferente cada día. Prepárate para deleitarte con nuestras instrucciones paso a paso, fáciles de seguir incluso para principiantes en la cocina. ¡Empecemos a crear omelets deliciosas!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Rallador
- Espátula
- Plato
Ingredientes
- Huevos
- Tomate
- Aceite
- Cilantro/Perejil
- Queso
- Leche: 1 cucharada
- Sal
- Pimienta
- Avena
- Semillas de girasol
- Ajonjolí
- Linaza
- Mantequilla
- Papa
- Tocino: 2 tajadas
- Cebolla
- Pimiento
- Brócoli
- Zucchini
- Rúcula/Espinacas
- Queso feta/ricota
- Camote/Batata
- Yogur
- Plátano
- Frutos secos
- Orégano
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la base de huevo
- Cortar rodajas de tomate. Calentar la sartén con aceite, agregar el tomate. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre el tomate, agregar cilantro/perejil, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso y dejar derretir.
- Tostar avena, semillas de girasol, ajonjolí y linaza (4-5 minutos). Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Cocinar en sartén con mantequilla, agregar la mezcla tostada, tapar y dejar cocinar. Agregar palta y semillas tostadas.
- Rallar papa. Calentar sartén con aceite, agregar la papa rallada y distribuir. Cocinar hasta dorar. Agregar tocino. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre la papa y tocino, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar cebolla, pimiento y brócoli en tiras finas. Calentar sartén con aceite, agregar las verduras y dorar. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre las verduras, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar zucchini en rodajas. Calentar sartén, agregar zucchini y dorar (2 minutos). Voltear. Batir un huevo con leche, sal, orégano y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar rúcula/espinacas y queso feta.
- Pelar y cortar camote en rodajas. Calentar sartén con aceite, agregar camote y dorar hasta que esté suave. Voltear y dejar cocinar 2 minutos. Preparar yogur con linaza, plátano y frutos secos. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso ricotta y cilantro/perejil.
Paso 2. Cocción de los ingredientes adicionales
- Cortar rodajas de tomate. Calentar la sartén con aceite, agregar el tomate. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre el tomate, agregar cilantro/perejil, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso y dejar derretir.
- Tostar avena, semillas de girasol, ajonjolí y linaza (4-5 minutos). Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Cocinar en sartén con mantequilla, agregar la mezcla tostada, tapar y dejar cocinar. Agregar palta y semillas tostadas.
- Rallar papa. Calentar sartén con aceite, agregar la papa rallada y distribuir. Cocinar hasta dorar. Agregar tocino. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre la papa y tocino, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar cebolla, pimiento y brócoli en tiras finas. Calentar sartén con aceite, agregar las verduras y dorar. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre las verduras, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar zucchini en rodajas. Calentar sartén, agregar zucchini y dorar (2 minutos). Voltear. Batir un huevo con leche, sal, orégano y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar rúcula/espinacas y queso feta.
- Pelar y cortar camote en rodajas. Calentar sartén con aceite, agregar camote y dorar hasta que esté suave. Voltear y dejar cocinar 2 minutos. Preparar yogur con linaza, plátano y frutos secos. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso ricotta y cilantro/perejil.
Paso 3. Combinación y cocción final del omelet
- Cortar rodajas de tomate. Calentar la sartén con aceite, agregar el tomate. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre el tomate, agregar cilantro/perejil, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso y dejar derretir.
- Tostar avena, semillas de girasol, ajonjolí y linaza (4-5 minutos). Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Cocinar en sartén con mantequilla, agregar la mezcla tostada, tapar y dejar cocinar. Agregar palta y semillas tostadas.
- Rallar papa. Calentar sartén con aceite, agregar la papa rallada y distribuir. Cocinar hasta dorar. Agregar tocino. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre la papa y tocino, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar cebolla, pimiento y brócoli en tiras finas. Calentar sartén con aceite, agregar las verduras y dorar. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre las verduras, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar zucchini en rodajas. Calentar sartén, agregar zucchini y dorar (2 minutos). Voltear. Batir un huevo con leche, sal, orégano y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar rúcula/espinacas y queso feta.
- Pelar y cortar camote en rodajas. Calentar sartén con aceite, agregar camote y dorar hasta que esté suave. Voltear y dejar cocinar 2 minutos. Preparar yogur con linaza, plátano y frutos secos. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso ricotta y cilantro/perejil.
Paso 4. Adición de ingredientes finales y presentación
- Cortar rodajas de tomate. Calentar la sartén con aceite, agregar el tomate. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre el tomate, agregar cilantro/perejil, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso y dejar derretir.
- Tostar avena, semillas de girasol, ajonjolí y linaza (4-5 minutos). Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Cocinar en sartén con mantequilla, agregar la mezcla tostada, tapar y dejar cocinar. Agregar palta y semillas tostadas.
- Rallar papa. Calentar sartén con aceite, agregar la papa rallada y distribuir. Cocinar hasta dorar. Agregar tocino. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre la papa y tocino, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar cebolla, pimiento y brócoli en tiras finas. Calentar sartén con aceite, agregar las verduras y dorar. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Verter sobre las verduras, tapar y dejar cocinar 2 minutos.
- Cortar zucchini en rodajas. Calentar sartén, agregar zucchini y dorar (2 minutos). Voltear. Batir un huevo con leche, sal, orégano y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar rúcula/espinacas y queso feta.
- Pelar y cortar camote en rodajas. Calentar sartén con aceite, agregar camote y dorar hasta que esté suave. Voltear y dejar cocinar 2 minutos. Preparar yogur con linaza, plátano y frutos secos. Batir un huevo con leche, sal y pimienta. Agregar a la sartén, tapar y dejar cocinar 2 minutos. Agregar queso ricotta y cilantro/perejil.
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Tips
- Ajusta la cantidad de sal al gusto.
- Usa el queso que prefieras.
- Puedes agregar otras verduras a los omelets.
- Si preparas para niños, corta las verduras en trozos pequeños.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar huevos de diferentes tamaños en las recetas?
Sí, puedes. Ajusta la cantidad de otros ingredientes según el tamaño del huevo. Un huevo grande es aproximadamente 50 gramos.
2. ¿Cómo puedo evitar que la omelet se pegue a la sartén?
Usa una sartén antiadherente y asegúrate de que esté bien engrasada con un poco de mantequilla o aceite antes de agregar los huevos. Cocina a fuego medio-bajo.
¡Esperamos que hayas disfrutado de estas seis deliciosas y fáciles recetas de desayuno con huevo! Con estas ideas, tus mañanas serán mucho más sabrosas y variadas. ¡Buen provecho y hasta la próxima!