¿Buscas una receta de pechuga de pollo sencilla, rápida y deliciosa que te sorprenda con su cremosidad? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestra receta de Pechuga a la Crema es perfecta para una cena entre semana o un almuerzo especial, sin necesidad de ser un chef experimentado. Con pocos ingredientes y un método fácil de seguir, lograrás un plato jugoso y con un sabor increíble que encantará a toda la familia. Olvídate de las pechugas secas y sin sabor; esta receta te enseñará a preparar un festín en minutos.
Prepárate para deleitar tu paladar con una textura suave y cremosa que se derretirá en tu boca. Esta receta es tan versátil que puedes adaptarla a tus gustos añadiendo especias o hierbas aromáticas. Para descubrir el paso a paso de esta exquisita preparación y convertirte en un experto en pechuga a la crema, ¡sigue leyendo y comienza a cocinar!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Plato
Ingredientes
- Pechuga de pollo: 500g (4 filetes)
- Ajo: 2 dientes, picadito
- Cebolla: 1, picadita
- Nata para cocinar: 400ml
- Aceite de oliva
- Sal: al gusto
- Pimienta: recién molida, al gusto
- Perejil fresco: opcional
Instrucciones
Paso 1. Sellado del Pollo
- Calentar una sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva.
- Salpimentar las pechugas de pollo.
- Sellar las pechugas en la sartén caliente, de dos en dos, hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y reservar.
Paso 2. Preparación de la Salsa
- Añadir un poco más de aceite a la sartén. Agregar el ajo picado y sofreír brevemente.
- Incorporar la cebolla picada y saltear hasta que esté pochada.
- Añadir pimienta al gusto.
- Agregar la nata para cocinar y mezclar bien. Bajar el fuego a temperatura media.
Paso 3. Cocción Final y Salsa
- Añadir las pechugas de pollo reservadas a la salsa de nata. Salpimentar al gusto.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante 5-8 minutos (dependiendo del grosor de las pechugas), hasta que la salsa espese y las pechugas estén completamente cocidas.
Paso 4. Presentación
- Servir la pechuga de pollo a la crema, decorando con perejil fresco y una pizca de pimienta molida (opcional).
Read more: Receta de Pollo a la Parrilla: ¡Jugoso y Sabroso!
Tips
- Ajustar la cantidad de nata al gusto.
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las pechugas.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pechuga de pollo congelada?
Sí, pero asegúrate de descongelarla completamente antes de cocinarla para que se cocine de manera uniforme.
2. ¿Qué puedo hacer si la salsa queda muy líquida?
Puedes añadir un poco de maicena disuelta en agua fría a la salsa y cocinarla durante un minuto más hasta que espese.
3. ¿Se puede guardar la pechuga a la crema sobrante?
Sí, se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Calienta suavemente antes de servir.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado una deliciosa pechuga de pollo a la crema que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu cocina. Disfruta de este plato cremoso y sabroso, ¡y no dudes en compartirlo con tus amigos y familiares! Buen provecho.