¿Cansado de las mismas recetas de pechuga de pollo? Prepárate para deleitar tu paladar con nuestra exquisita Pechuga de Pollo a la Crema, una receta tan sencilla como deliciosa. Olvídate de pechugas secas y sin sabor; esta receta te mostrará cómo transformar una simple pechuga de pollo en un plato cremoso, jugoso y lleno de sabor, perfecto para una cena rápida entre semana o una comida especial. Utilizaremos ingredientes accesibles y un método de cocción que garantiza un resultado impecable.
Descubre el secreto para una pechuga de pollo increíblemente tierna y con un irresistible toque cremoso. Esta receta es ideal para principiantes y expertos en la cocina por igual, prometiendo un resultado excepcional con un mínimo esfuerzo. ¡Sigue leyendo para descubrir el paso a paso y convertirte en un maestro de la pechuga de pollo a la crema!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Tenedor
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Mantequilla: 1 cucharada sopera
- Ajo: 3 dientes
- Pechugas de pollo: 3
- Sal
- Pimienta negra
- Cebolla: 1 (cortada en cubos)
- Caldo de pollo: 1 taza
- Crema de leche: 200 g
- Orégano: 1/2 cucharadita
- Papa: 100 g (licuada)
- Perejil: 1 manojo (picado finamente)
Instrucciones
Paso 1. Sellado y Preparación de la Salsa
- Agregar aceite de oliva y mantequilla a una sartén, derritiendo la mantequilla constantemente.
- Agregar tres dientes de ajo enteros al centro de la sartén.
- Colocar tres pechugas de pollo condimentadas con sal y pimienta, cocinar por 5 minutos por lado hasta dorar.
- Retirar el pollo de la sartén y aplastar los dientes de ajo con un tenedor.
- Agregar la cebolla cortada en cubos y sofreír hasta que suelte su sabor.
Paso 2. Cocción de la Salsa Cremosa
- Agregar el caldo de pollo, media cucharadita de sal, crema de leche, orégano y pimienta. Mezclar bien.
- Cocinar durante 5 minutos, luego agregar la papa licuada para espesar la salsa. Mezclar.
- Agregar el perejil picado y mezclar.
Paso 3. Integración del Pollo y la Salsa
- Colocar las pechugas de pollo en la salsa, cubrir con un poco de salsa y dejar cocinar por 3 minutos por lado.
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Tips
- Seguir cada paso de la receta para obtener los mejores resultados.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pechuga de pollo congelada?
Sí, pero asegúrate de descongelarla completamente antes de cocinarla para obtener mejores resultados.
2. ¿Qué tipo de crema puedo usar?
Puedes usar nata para cocinar, crema de leche o incluso crema de queso, dependiendo de la textura y sabor que prefieras.
3. ¿Se puede guardar las sobras?
Sí, se puede guardar en la nevera hasta por 3 días en un recipiente hermético. Calienta suavemente antes de servir.
¡Y listo! Con esta receta de Pechuga de Pollo Cremosa, has creado un plato exquisito y sencillo en poco tiempo. Disfruta de su cremoso sabor y comparte esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!