¿Antojo de un plato delicioso, fácil de preparar y que siempre es un éxito? ¡Entonces esta receta de pescado empanizado con salsa tártara es para ti! Olvida los complicados procesos y disfruta de un sabor exquisito que encantará a toda la familia. El pescado empanizado, crujiente por fuera y tierno por dentro, se complementa a la perfección con la cremosa y ligeramente ácida salsa tártara, una combinación irresistible que te hará querer repetir. Prepara tus ingredientes y disfruta de una experiencia culinaria sencilla pero llena de sabor.
Esta receta paso a paso te guiará a través de cada etapa, desde la preparación del pescado hasta la elaboración de la salsa tártara casera, asegurándote un resultado perfecto. Descubre cómo lograr ese empanizado dorado y crujiente que tanto te gusta, y cómo crear una salsa tártara que realzará el sabor de tu pescado. ¡Empecemos a cocinar!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Plato hondo
- Tenedor
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1. Prepara la Salsa Tártara
- Mezcla la mayonesa, huevo duro picado, cebolla picada, perejil, alcaparras, pepinillos y, al final, la mostaza.
Paso 2. Prepara el Pescado Empanizado
- Bate los huevos con un tenedor, añade ajo exprimido y revuelve.
- Pasa los filetes de pescado por la mezcla de huevo, escurre el exceso y luego por la galleta molida, asegurándote de que queden bien empanizados.
Paso 3. Cocina el Pescado
- Calienta aceite en una sartén. Una vez caliente, agrega los filetes y cocina unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Paso 4. Sirve y Disfruta
- Sirve los filetes de pescado acompañados de la salsa tártara.
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Tips
- Agregar ajo exprimido al huevo para empanizar le da un sabor excelente al pescado.
- La galleta se puede moler fina o gruesa según tu preferencia.
- Si no consigues alcaparras, puedes sustituirlas por aceitunas.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de pescado?
Sí, puedes usar diferentes pescados blancos como merluza, bacalao o lenguado. Asegúrate de que los filetes tengan un grosor similar para una cocción uniforme.
2. ¿Se puede preparar la salsa tártara con anticipación?
¡Por supuesto! La salsa tártara se conserva bien en la nevera durante 2-3 días, lo que te permite prepararla con antelación y tenerla lista para cuando necesites.
¡Y listo! Has preparado un delicioso pescado empanizado con una salsa tártara casera que hará las delicias de todos. Disfruta de este plato sencillo y sabroso, perfecto para una comida familiar o una cena informal con amigos. ¡Buen provecho!