¿Antojo de pizza pero sin las complicaciones de pedirla o el alto costo de una pizzería? ¡Prepara tu propia Pizza Barbacoa Casera! Esta receta es perfecta para una noche familiar o una reunión con amigos, ofreciendo un sabor irresistible y una textura inigualable. Olvídate de las pizzas congeladas y del sabor artificial; con ingredientes frescos y sencillos, lograrás una pizza gourmet que te dejará con ganas de más. La combinación de la suave y tierna barbacoa con el queso derretido y la base crujiente es una experiencia culinaria que no querrás perderte.
Descubre el secreto para una pizza casera de barbacoa excepcional, mucho más sabrosa y económica que cualquier opción comprada. A continuación, te guiaremos paso a paso en un proceso simple y rápido para que, en poco tiempo, puedas disfrutar de esta deliciosa pizza. Prepara tus ingredientes y ¡manos a la obra! Con nuestra receta, te convertirás en el chef de tu propia cena gourmet.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Bandeja de pizza
- Horno
Ingredientes
- Carne picada
- Aceite
- Sal
- Pimienta molida
- Vino blanco
- Masa de pizza (casera o comprada)
- Salsa de tomate frito
- Queso cuatro quesos rallado o mozzarella rallada
- Salsa barbacoa
- Queso manchego curado (o queso a gusto)
- Parmesano rallado
- Orégano seco
Instrucciones
Paso 1. Preparación de la carne Barbacoa
- Freír la carne picada en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta hasta que esté dorada.
- Añadir un chorrito de vino blanco a la carne y dejar que se evapore. Retirar del fuego y reservar.
Paso 2. Montaje de la pizza
- Estirar la masa de pizza (casera o comprada) y colocarla en una bandeja de pizza. Hacer un borde.
- Untar la base con salsa de tomate frito.
- Agregar queso cuatro quesos o mozzarella rallada.
- Extender la carne picada sobre el queso, cubriendo toda la superficie.
- Añadir salsa barbacoa al gusto.
- Colocar taquitos de queso manchego curado (o el queso que prefieras) encima de la carne.
- Cubrir con más mozzarella o cuatro quesos rallados.
- Espolvorear con parmesano rallado y orégano seco.
Paso 3. Horneado
- Hornear en horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo (sin aire) durante 15 minutos aproximadamente.
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Tips
- Puedes usar la masa de pizza casera o comprada. En el canal hay una receta de masa casera.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de barbacoa?
Sí, puedes experimentar con pollo desmenuzado, cerdo desmechado o incluso carne de res deshebrada. Ajusta las especias según el tipo de carne que uses.
2. ¿Qué tipo de queso es el más recomendable?
El queso mozzarella es el clásico y funciona perfectamente. Sin embargo, puedes añadir otros quesos como cheddar, provolone o un queso mexicano para un sabor más intenso.
¡Y listo! Has creado una deliciosa pizza barbacoa casera, mucho más sabrosa y personalizable que cualquier otra. Disfruta de tu creación con amigos y familiares, ¡y no olvides compartir esta receta!