¿Cansado de las mismas recetas de pollo? Prepárate para deleitar tu paladar con nuestro Pollo al César con Crema de Ajo, una experiencia culinaria que eleva el clásico sabor del pollo a la César a un nivel completamente nuevo. Olvídate de las preparaciones complejas; esta receta gourmet es sorprendentemente fácil de hacer, perfecta para una cena elegante en casa o una reunión con amigos. La cremosa salsa de ajo, con sus notas sutilmente picantes, se funde a la perfección con el pollo jugoso y tierno, creando una armonía de sabores irresistible.
Imagina la textura suave y cremosa del ajo abrazando cada bocado de pollo, intensificando su sabor natural. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es visualmente atractiva, con un pollo dorado y una salsa que invita a ser degustada. ¿Listo para transformar tu cena en una experiencia inolvidable? A continuación, te guiaremos paso a paso en la preparación de este exquisito Pollo al César con Crema de Ajo.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Horno
- Papel aluminio
Ingredientes
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo
- Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta, tomillo y ajo picado.
- Dora el pollo en una sartén con aceite de oliva durante 5 minutos por lado.
Paso 2. Elaboración de la Crema de Ajo
- Asa los dientes de ajo en papel aluminio a 200°C durante 15 minutos, o sofríelos en aceite hasta dorar.
- derrite la mantequilla, añade el ajo asado (o sofrito), crema de leche, queso parmesano, jugo de limón, sal y pimienta. Cocina 5 minutos, luego 3 más.
Paso 3. Cocción del Pollo en la Crema
- Agrega el pollo dorado a la crema de ajo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, bañándolo con la salsa.
Paso 4. Presentación del Plato
- Sirve el pollo sobre lechuga romana, decora con queso parmesano, crutones y rodajas de limón.
Read more: Receta de Pollo a la Parrilla: ¡Jugoso y Sabroso!
Tips
- Para un sabor más intenso, deja el pollo marinar con los condimentos al menos 30 minutos antes.
- El ajo asado aporta una dulzura que eleva la crema.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?
Es recomendable descongelar completamente las pechugas antes de cocinarlas para asegurar una cocción uniforme y evitar que queden duras.
2. ¿Se puede sustituir la crema de leche por otro ingrediente?
Puedes probar con nata líquida o yogur griego para una versión más ligera, aunque el sabor variará ligeramente.
3. ¿Cuánto tiempo se puede guardar el pollo al César en crema de ajo en la nevera?
Se recomienda consumirlo el mismo día de su preparación para disfrutar de su mejor sabor y textura. Si sobra, guárdalo en la nevera y consúmelo al día siguiente.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has disfrutado de un delicioso Pollo al César en Crema de Ajo, digno de un restaurante gourmet. Esperamos que hayas disfrutado de este viaje culinario y que te animes a compartir esta receta con tus seres queridos. ¡Buen provecho!