¿Buscas una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar que te ayude a disfrutar de una cena nutritiva en poco tiempo? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestro Pollo con Verduras es la opción perfecta para una comida familiar rápida y sabrosa, sin sacrificar el sabor ni la calidad de los ingredientes. Olvídate de las comidas complicadas y disfruta de un plato que combina la ternura del pollo con la frescura de las verduras de temporada, creando una armonía de texturas y sabores que te encantará. Prepara tus ingredientes y descubre cómo esta receta se adapta fácilmente a tus gustos y preferencias.
Esta receta de Pollo con Verduras te guiará paso a paso en un proceso sencillo e intuitivo, ideal tanto para cocineros principiantes como para aquellos que buscan una opción rápida y efectiva. Desde la preparación de los ingredientes hasta el punto perfecto de cocción, te aseguramos un resultado impecable. ¡Prepárate para descubrir lo fácil que es preparar un plato delicioso y nutritivo con nuestra guía completa!
Herramientas necesarias
- Sartén grande
- Plato o taza grande
Ingredientes
- Muslos de pollo: 4
- Sal: 1 cucharadita
- Pimienta negra molida: 1/2 cucharadita
- Ajo fresco: 3 dientes
- Ajo en polvo: 1 cucharada (opcional)
- Limón (amarillo o verde): 1
- Vinagre blanco: 1 cucharada (opcional)
- Mostaza: 1 cucharada
- Aceite: 1 cucharada
- Agua: 1/4 taza
- Cebolla blanca: 1/2
- Mantequilla: 1 cucharada
- Tomates: 3
- Concentrado de tomate: 1 cucharada
- Consomé de pollo en polvo: 1 cucharadita
- Perejil: al gusto
- Papas: 1 libra
- Verduras mixtas congeladas: 1 taza (opcional)
Instrucciones
Paso 1. Marinar y sellar el pollo
- Marinar los muslos de pollo con sal, pimienta, ajo (fresco o en polvo), jugo de limón (o vinagre), y mostaza. Dejar reposar 20 minutos .
- Sellar los muslos de pollo en una sartén con una cucharada de aceite a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 10 minutos por lado) . Reservar el jugo del marinado.
Paso 2. Sofreír las verduras y preparar la salsa
- En la misma sartén, agregar una cucharada de mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté translúcida .
- Agregar los tomates, concentrado de tomate, sal y pimienta. Cocinar tapado por 10 minutos, removiendo ocasionalmente .
Paso 3. Cocinar el pollo con la salsa y las papas
- Agregar consomé de pollo en polvo, agua, el jugo reservado del marinado y el pollo. Cocinar a fuego medio tapado por 10 minutos .
- Agregar las papas y cocinar tapado hasta que estén suaves (aproximadamente 10 minutos) .
Paso 4. Agregar verduras mixtas (opcional) y finalizar
- Agregar las verduras mixtas (opcional) y cocinar por 5 minutos más .
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Tips
- Cocinar el pollo a fuego medio para asegurar que quede jugoso y con más caldito .
- No es necesario raspar los restos pegados en la sartén, la grasa del pollo se disolverá durante la cocción .
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar cualquier tipo de verdura?
Sí, ¡por supuesto! Esta receta es muy versátil. Siéntete libre de usar tus verduras favoritas, como brócoli, zanahorias, pimientos, calabacín, etc.
2. ¿Cuánto tiempo se cocina el pollo?
El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los trozos de pollo y del método de cocción. En general, entre 20 y 30 minutos es suficiente para que el pollo quede jugoso y cocido.
3. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y guardarlos en la nevera. Cocina el pollo justo antes de servir para mantenerlo jugoso y caliente.
¡Y listo! Con esta sencilla receta de Pollo con Verduras, has disfrutado de una comida deliciosa, saludable y preparada en poco tiempo. Esperamos que hayas disfrutado del proceso tanto como del resultado final. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!