¿Buscas una receta deliciosa, fácil y rápida para sorprender a tu familia o amigos? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! El Pollo en Salsa Chipotle es un plato lleno de sabor que te transportará a México con cada bocado. La combinación del pollo tierno, la cremosa salsa chipotle y un toque de especias te dejará con ganas de más. Olvídate de las comidas complicadas y abrumadoras; esta receta es perfecta para principiantes y expertos en cocina por igual. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta irresistible receta de Pollo en Salsa Chipotle. Su exquisito sabor y aroma te conquistarán desde el primer momento. A continuación, te guiaremos paso a paso en un proceso simple y directo para que puedas preparar este plato de manera rápida y eficiente. ¡Empecemos a cocinar!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Licuadora
Ingredientes
- Pollo tierno (piezas pequeñas)
- Aceite: 1 cucharada sopera
- Mantequilla
- Queso tipo nacho (Cheez Whiz)
- Crema
- Chipotle
- Harina: 1 cucharada
- Laurel: 1 hoja
- Orégano
- Chile verde
- Cebolla
- Sazonador para carne
- Cilantro
- Romero
- Agua
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo y la Salsa Base
- Dorar el pollo en una sartén con aceite y mantequilla hasta que esté bien dorado por todos lados.
- Retirar el pollo de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar la harina y dorarla ligeramente.
- Agregar las hojas de laurel, orégano, chile verde, cebolla y sazonador para carne a la sartén.
Paso 2. Creación de la Salsa Cremosa de Queso y Chipotle
- Incorporar el queso tipo nacho, crema y chipotle (reservando una parte para la guarnición). Remover bien.
- Licuar la salsa para obtener una textura más suave.
Paso 3. Cocción del Pollo en la Salsa
- Agregar la salsa a la sartén con el pollo. Dejar hervir a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
Paso 4. Presentación Final
- Servir el pollo con cilantro y romero fresco picado.
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Tips
- Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Puedes marinar el pollo previamente con mantequilla derretida, pimienta, ajo, cebolla en polvo y mostaza para un sabor más intenso.
- Esta receta es adaptable; puedes usar codorniz en lugar de pollo.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes experimentar con quesos como Monterey Jack, cheddar o incluso queso crema para una textura más suave. Ajusta la cantidad según tu preferencia.
2. ¿Qué tan picante es la salsa?
El picante depende de la cantidad de chipotle que uses. Comienza con menos y añade más según tu tolerancia al picante. Puedes usar chipotles en adobo menos picantes si lo prefieres.
3. ¿Se puede preparar con anticipación?
Sí, puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador. Calienta antes de añadir al pollo cocido. El pollo también se puede cocinar con antelación y recalentar.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has preparado un delicioso Pollo en Salsa Cremosa de Queso y Chipotle. Disfruta de este plato lleno de sabor con tu familia y amigos. ¡Buen provecho!