¿Buscas una receta de pollo rápida, fácil y absolutamente deliciosa? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestro Pollo en Salsa Cremosa es la solución perfecta para una cena entre semana o una comida especial sin pasar horas en la cocina. Olvídate de las recetas complicadas y disfruta de un plato jugoso y lleno de sabor, con una cremosa salsa que te hará chuparte los dedos. La combinación de ingredientes es sencilla, pero el resultado es sorprendentemente exquisito, garantizando una experiencia culinaria satisfactoria para todos.
Prepárate para deleitarte con esta receta irresistible que combina la ternura del pollo con una salsa cremosa y adictiva. A continuación, te guiaremos paso a paso en la preparación de este plato, desde la cocción del pollo hasta el secreto para una salsa cremosa y perfecta. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Cuchillo
- Tabla para picar
- Olla
- Sartén
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Limón
- Pimienta negra
- Páprica (pimentón)
- Sal
- Aceite
- Zanahoria: 1
- Ajo: 6
- Arroz: 1
- Crema de leche: 1/2 taza
- Mostaza: 2 cucharadas
- Miel: 1 cucharada
- Cilantro o perejil
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo
- Picar la pechuga de pollo en cubos.
- Agregar limón al pollo picado y dejar reposar 10 minutos.
- Añadir pimienta negra, páprica y sal al pollo. Mezclar bien.
- Incorporar un hilo de aceite y mezclar nuevamente. Dejar reposar 15 minutos.
- Sofreír el pollo en un sartén con aceite hasta que esté ligeramente dorado.
Paso 2. Preparación del Arroz
- rallar la zanahoria.
- Sofreír el ajo en una olla con aceite.
- Agregar el arroz y sofreír por 2 minutos.
- Incorporar la zanahoria y sofreír por 1 minuto.
- Agregar sal, pimienta y agua caliente (el doble de la cantidad de arroz). Cocinar a fuego bajo hasta que el arroz forme huequitos, luego tapar completamente y dejar reposar 10 minutos.
Paso 3. Preparación de la Salsa Cremosa
- En el mismo sartén, sofreír media cebolla picada hasta que esté transparente.
- Agregar 3 dientes de ajo y sofreír hasta que el aroma sea intenso.
- Añadir crema de leche, mostaza, y miel. Mezclar.
- Incorporar el pollo a la salsa y cocinar por 3 minutos.
Paso 4. Añadidos Finales y Emplatado
- Agregar cilantro o perejil al final.
Read more: Receta de Pollo a la Parrilla: ¡Jugoso y Sabroso!
Tips
- Se puede modificar el tamaño del cubo de pollo.
- La cantidad de sal y especias es al gusto.
- Se puede lavar o no el arroz, según preferencia.
- El agua para el arroz debe estar caliente.
- Se puede ajustar el tiempo de cocción del pollo según la preferencia de dorado.
- Se puede usar mostaza amarilla en lugar de la de Dijon.
- Se puede usar perejil en lugar de cilantro.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar pechugas de pollo congeladas?
Es mejor descongelar completamente las pechugas antes de cocinarlas para asegurar una cocción uniforme y evitar que queden secas.
2. ¿Se puede guardar las sobras?
Sí, las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Calienta suavemente antes de servir.
¡Y listo! Con esta sencilla receta de Pollo Express con Salsa Cremosa, has creado una cena deliciosa y satisfactoria en muy poco tiempo. Disfruta de este plato con tu familia y amigos, y no olvides compartir tus fotos en redes sociales usando el hashtag #PolloExpressCremoso. ¡Buen provecho!