¿Buscas una receta deliciosa, saludable y rápida de preparar? Entonces este Pollo con Miel y Ajo con Brócoli es perfecto para ti. Esta receta combina la ternura del pollo con el dulzor de la miel y el toque picante del ajo, todo acompañado por el crujiente brócoli. Es una opción ideal para una cena entre semana, perfecta para toda la familia y que te dejará satisfecho sin comprometer tu tiempo. Olvídate de comidas complicadas y disfruta de un plato lleno de sabor y nutrientes.
Esta receta de Pollo con Miel y Ajo y Brócoli es tan sencilla que la podrás preparar en menos de 30 minutos. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria exquisita y fácil. A continuación, te detallamos paso a paso cómo preparar este plato irresistible.
Herramientas necesarias
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla para cortar
Ingredientes
- Muslos de pollo deshuesados y sin piel (o pechuga): 3
- Aceite
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- Pimentón
- Perejil
- Hojuelas de pimienta
- Condimento criollo
- Pimienta de limón
- Miel
- Salsa de soya
- Salsa hoisin
- Vinagre de sidra de manzana (o vinagre de arroz)
- Aceite de oliva: 2-3 cucharadas
- Brócoli: 2 cabezas
- Mantequilla sin sal: 2 cucharadas
- Ajo: 3 dientes
- Jengibre: 1/2 cucharada
- Almidón de maíz: 1 cucharadita
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo y la Salsa
- Cortar el pollo en trozos grandes.
- Secar el pollo con papel absorbente y rociarlo con aceite.
- Condimentar el pollo con cebolla y ajo en polvo, pimentón, perejil, hojuelas de pimienta, condimento criollo y pimienta de limón. Mezclar bien.
- Mezclar miel, salsa de soya, salsa hoisin (opcional) y vinagre de sidra de manzana.
- Cocinar el pollo en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por lado, hasta que esté dorado.
- Retirar el pollo de la sartén y reservar.
Paso 2. Cocción del Brócoli
- Lavar y cortar el brócoli en floretes. Saltearlo en la misma sartén durante 4 minutos, hasta que esté tierno pero crujiente.
- Retirar el brócoli de la sartén y reservar.
Paso 3. Preparación de la Salsa y Combinación de Ingredientes
- Derretir mantequilla en la sartén. Agregar ajo y jengibre, sofreír hasta que aromatice.
- Agregar la salsa de miel y ajo a la sartén. Agregar almidón de maíz para espesar.
- Agregar el pollo a la salsa y mezclar bien. Incorporar el brócoli.
Paso 4. Servir
- Servir caliente.
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Tips
- Si cocinas para más personas, dobla la receta.
- Puedes usar pechuga de pollo en lugar de muslos.
- Puedes usar vinagre de arroz si no tienes vinagre de sidra de manzana.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de verdura en lugar del brócoli?
Sí, puedes sustituir el brócoli por otras verduras como coliflor, espárragos o judías verdes. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según la verdura que elijas.
2. ¿Qué puedo hacer si no tengo miel?
Puedes usar un sustituto como jarabe de arce o azúcar moreno, aunque el sabor será ligeramente diferente. Prueba añadiendo un toque de vinagre balsámico para imitar la acidez de la miel.
¡Y listo! Has preparado un delicioso y nutritivo Pollo con Miel y Ajo y Brócoli en muy poco tiempo. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta fácil y rápida, perfecta para cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!