¿Te apetece un plato principal espectacular que sorprenda a tus invitados y deleite a toda la familia? El pollo relleno al horno es la respuesta perfecta. Esta receta clásica, con su jugosa carne de pollo y un delicioso relleno, es una opción versátil y llena de sabor que se adapta a cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una celebración especial. Olvídate de las comidas aburridas y prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable, llena de aromas y texturas que te transportarán.
El pollo relleno al horno, aparentemente complejo, es sorprendentemente fácil de preparar con la guía adecuada. En esta receta, te guiaremos paso a paso, desde la preparación del jugoso relleno hasta los trucos para lograr un pollo perfectamente dorado y jugoso. Prepárate para descubrir una receta que se convertirá en un clásico en tu cocina. ¡Empecemos con el paso a paso!
Herramientas necesarias
- Sartén
- Bolsa de plástico o film transparente
- Cuchara
- Fuente para horno
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Cebolla: 1 pequeña
- Espinacas: 1 cubito congelado (o fresca)
- Champiñones
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Orégano fresco
- Mostaza
- Queso mozzarella
- Queso parmesano rallado
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Relleno y Preparación del Pollo
- Sofreír una cebolla pequeña en una sartén con mantequilla, sal, hasta que esté dorada.
- Agregar espinacas (congeladas o frescas), champiñones cortados finamente, sal, pimienta y orégano fresco. Revolver hasta que esté dorado y bien mezclado.
- Aplanar las pechugas de pollo con un martillo de carne (o un objeto similar).
- Colocar un churrasquito de pollo en una bolsa o film plástico.
- Agregar un poco de mostaza, mozzarella y el relleno de cebolla, espinacas y champiñones.
- Cerrar la bolsa o el film herméticamente.
Paso 2. Relleno y Armado del Pollo Relleno
- Aplanar las pechugas de pollo con un martillo de carne (o un objeto similar).
- Colocar un churrasquito de pollo en una bolsa o film plástico.
- Agregar un poco de mostaza, mozzarella y el relleno de cebolla, espinacas y champiñones.
- Cerrar la bolsa o el film herméticamente.
Paso 3. Horneado del Pollo Relleno
- Colocar las pechugas rellenas en una fuente para horno.
- Pintar las pechugas con mantequilla y mostaza. Espolvorear con queso parmesano rallado.
- Hornear a temperatura máxima durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas.
Read more: Receta de Pollo a la Parrilla: ¡Jugoso y Sabroso!
Tips
- Puedes usar otros rellenos, como jamón, sin queso, etc.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteina: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo preparar el pollo relleno con anticipación?
Sí, puedes preparar el relleno y rellenar el pollo el día anterior. Guárdalo en la nevera y hornéalo al día siguiente, añadiendo unos minutos al tiempo de cocción.
2. ¿Cómo sé si el pollo está completamente cocido?
El pollo está listo cuando la temperatura interna alcanza los 74°C (165°F) en la parte más gruesa del muslo. Puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado un pollo relleno al horno delicioso y perfectamente cocinado. Disfruta de este plato excepcional con tus seres queridos y no dudes en experimentar con diferentes rellenos para crear tus propias variaciones. ¡Buen provecho!