¿Buscas una receta sencilla, sabrosa y perfecta para una cena familiar o una comida entre amigos? No busques más, ¡el Pollo y Patatas al Horno es tu respuesta! Esta receta clásica, reconfortante y llena de sabor, es sorprendentemente fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Olvídate de complicadas técnicas culinarias; con esta receta, lograrás un plato jugoso y tierno, con patatas doradas y crujientes que te harán chuparte los dedos. El aroma que llenará tu cocina mientras se hornea será irresistible.
Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con esta deliciosa combinación de pollo y patatas. Aprenderás a conseguir el punto perfecto de cocción para que tanto la carne como las patatas queden exquisitas. Para empezar a cocinar este plato tan sencillo y delicioso, sigue los pasos detallados a continuación, ¡y en poco tiempo disfrutarás de una comida inolvidable!
Herramientas necesarias
- Horno
- Sartén
- Plato para servir
Ingredientes
- Muslos de pollo
- Patatas
- Cebollas
- Sal: una pizca
- Aceite
- Caldo de pollo: 2 tazas (o una lata de sopa de pollo si es necesario)
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Pollo y las Patatas
- Precalentar el horno a 100°C (o la temperatura adecuada según su horno). Sazonar los muslos de pollo con sal.
- Agregar un poco de aceite a los muslos de pollo y hornear parcialmente.
- Mientras el pollo se hornea parcialmente, dorar las cebollas en una sartén.
- Una vez que las cebollas estén doradas, reservar.
- Colocar las patatas en una fuente para hornear.
- Agregar el caldo de pollo (o la sopa de pollo) a la fuente para hornear.
Paso 2. Horneado Parcial del Pollo
- Sacar el pollo del horno una vez que esté parcialmente cocinado.
Paso 3. Armado y Horneado Final
- Colocar el pollo sobre las patatas en la fuente para hornear, con la piel hacia arriba.
- Esparcir las cebollas doradas sobre el pollo.
- Hornear hasta que el pollo esté completamente cocido y las patatas estén tiernas.
Paso 4. Servicio
- Servir caliente.
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Tips
- Si el pollo se seca demasiado durante la cocción, agregar una lata de sopa de pollo para mantenerlo jugoso.
- Puede agregar otros condimentos al pollo como pimentón, romero, etc., según su preferencia.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidadesg
- Carbohidratos: Depende de las cantidadesg
- Proteina: Depende de las cantidadesg
FAQs
1. ¿Puedo usar cualquier tipo de patata para esta receta?
Sí, puedes usar patatas de cualquier tipo, aunque las patatas tipo monalisa o kennebec funcionan mejor por su textura firme y su capacidad de dorarse bien al horno.
2. ¿Cuánto tiempo necesita el pollo para estar completamente cocido?
El tiempo de cocción depende del tamaño de las piezas de pollo y de tu horno. Como mínimo, calcula 45 minutos a 1 hora a 180°C. Asegúrate de que el jugo del pollo sea transparente al pincharlo con un cuchillo para verificar que está bien cocido.
¡Y listo! Con esta sencilla receta de pollo y patatas al horno, has creado una comida deliciosa y satisfactoria sin complicaciones. Disfruta de este plato clásico, perfecto para cualquier ocasión, y no dudes en experimentar con tus propias especias y hierbas favoritas. ¡Buen provecho!