¿Buscas un plato reconfortante, lleno de sabor y fácil de preparar? Entonces nuestra Sopa de Pollo con Jamón es la receta perfecta para ti. Esta clásica sopa es un bálsamo para el alma, ideal para un día frío o cuando necesitas un reconfortante abrazo en forma de comida casera. La combinación del pollo tierno, el jamón ahumado y un caldo rico y sabroso te transportará a la cocina de tu abuela, evocando recuerdos cálidos y familiares. El toque del huevo duro le añade una textura y un sabor adicionales que complementan maravillosamente el resto de los ingredientes.
Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria simple pero exquisita. A continuación, te presentamos una guía paso a paso, con imágenes, para que puedas recrear esta deliciosa sopa de pollo con jamón en la comodidad de tu hogar. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Cazuela grande
- Cuchillo
Ingredientes
- Muslos de pollo
- Jamón
- Cebolla
- Puerro
- Zanahoria
- Huevos duros
- Caldo de gallina
- Aceite de oliva
- Fideos
- Sal
Instrucciones
Paso 1. Preparación de ingredientes y sofrito
- Picar el jamón, la cebolla y el puerro en trocitos pequeños.
- Deshuesar los muslos de pollo y trocearlos.
- Picar los huevos duros.
- Calentar un poco de aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio.
- Añadir la cebolla, la zanahoria y el puerro. Sofreír durante unos minutos hasta que empiecen a ablandarse.
- Incorporar el pollo y el jamón. Mezclar bien y dejar que se rehogue todo junto durante unos 10 minutos.
Paso 2. Cocción del pollo y la sopa
- Verter el caldo de gallina. Mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio durante unos 15 a 20 minutos.
- Agregar los fideos y cocinar hasta que el pollo esté completamente tierno y la sopa tenga un sabor concentrado.
Paso 3. Añadidos finales y sazonamiento
- Agregar los huevos cocidos.
- Probar y ajustar la sal si es necesario.
Paso 4. Servicio
- Servir la sopa bien caliente.
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Tips
- Este proceso de rehogar ayuda a integrar los sabores y dorar ligeramente el pollo.
Nutrición
- Calorias: Depende de las cantidadesg
- Grasa: Depende de las cantidades (g)g
- Carbohidratos: Depende de las cantidades (g)g
- Proteínas: Depende de las cantidades (g)g
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de jamón?
Sí, puedes sustituir el jamón por chorizo, panceta o incluso pollo desmenuzado para variar el sabor. Ajusta el tiempo de cocción según la carne que elijas.
2. ¿Se puede guardar la sopa de pollo con jamón y huevo duro?
Sí, se conserva perfectamente en la nevera hasta 3 días. Recuerda dejarla enfriar completamente antes de guardarla en un recipiente hermético.
¡Y listo! Has preparado una deliciosa y reconfortante sopa de pollo con jamón y huevo duro. Disfruta de este plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. Esperamos que esta receta se convierta en uno de tus clásicos favoritos.