¿Quién puede resistirse a un buen plato de sopa de pollo calentita, especialmente en un día frío? Esta reconfortante receta, perfecta para toda la familia, es una oda a los sabores clásicos y a la sencillez. Olvídate de sopas insípidas y sin gracia; nuestra sopa de pollo con verduras es una explosión de sabor en cada cucharada, llena de pollo tierno, verduras frescas y un caldo delicioso que te envolverá en un abrazo cálido. Utilizamos ingredientes accesibles y un proceso sencillo para asegurar un resultado excepcional, incluso para cocineros principiantes.
Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria simple y gratificante. Esta receta de sopa de pollo, además de deliciosa, es nutritiva y perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te guiaremos paso a paso a través de la preparación, asegurándonos de que puedas recrear esta exquisita sopa en la comodidad de tu hogar. ¡Empecemos!
Herramientas necesarias
- Olla
Ingredientes
- Agua
- Papas
- Pollo
- Zanahoria
- Plátano
- Cebolla
- Pimentón
- Cebolla larga
- Ajo
- Sobre de sopa Maggi con fideos: 1/2
- Sal
- Cilantro
Instrucciones
Paso 1. Preparación del Caldo y las Verduras
- Calentar agua en una olla. Agregar papas picadas en trozos grandes y pollo (congelado o fresco).
- Incorporar zanahoria picada en cubitos.
- Una vez que la sopa hierva, retirar la espuma que se forma.
Paso 2. Sofrito y Sazonamiento
- Preparar un sofrito con cebolla, pimentón, cebolla larga y ajo. Sofreír bien.
- Agregar el sofrito a la sopa.
- Agregar medio sobrecito de sopa Maggi con fideos.
- Agregar sal al gusto, teniendo en cuenta que la sopa Maggi ya contiene sal.
Paso 3. Incorporación del Plátano y Cocción
- Pasar el plátano por agua hervida antes de agregarlo a la sopa para evitar que se oscurezca.
- Dejar hervir durante aproximadamente media hora.
Paso 4. Añade los Toques Finales
- Agregar cilantro al gusto.
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Tips
- Para evitar que el plátano se oscurezca, pásalo primero por agua hirviendo.
Nutrición
- Calorias: aproximadamente 400g
- Grasa: 10g
- Carbohidratos: 50g
- Proteína: 30g
FAQs
1. ¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo para que se cocine de manera uniforme.
2. ¿Puedo agregar otras verduras?
¡Por supuesto! Zanahorias, papas, chícharos, o cualquier verdura que te guste, se pueden añadir. Ajusta los tiempos de cocción según la verdura que uses.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y reconfortante sopa de pollo con verduras. Esta receta sencilla y sabrosa es perfecta para cualquier momento del día. Buen provecho y ¡hasta la próxima receta!