¿Anhelas una comida sabrosa, nutritiva y sorprendentemente sencilla de preparar? Entonces, ¡has llegado al lugar correcto! Nuestra receta de Ternera Asada con Verduras te transportará a un festín de sabores sin necesidad de horas en la cocina. Olvídate de las complicadas técnicas culinarias; esta receta se centra en la simplicidad y la exquisitez de los ingredientes frescos, resultando en un plato jugoso y lleno de aroma que deleitará a toda la familia. La carne queda tierna y llena de sabor, perfectamente complementada por las verduras asadas que aportan un toque dulce y ligeramente caramelizado.
Prepárate para una experiencia culinaria deliciosa y sin complicaciones. A continuación, te guiaremos paso a paso en la elaboración de esta exquisita Ternera Asada con Verduras, desde la preparación de la carne hasta el asado perfecto de las verduras, ¡así que ponte el delantal y comencemos!
Herramientas necesarias
- Cacerola
Ingredientes
- Cebolla: 1/2
- Pimiento verde: 1
- Caldo de carne: 1 litro
- Ternera: 900g
- Menestra de verduras congelada: 1 paquete
Instrucciones
Paso 1. Preparación de verduras y carne
- Quitar la piel de la cebolla y cortarla en trocitos muy finos.
- Limpiar el pimiento verde, quitarle las semillas y cortarlo en trocitos pequeños.
- Añadir la ternera al sofrito y dorarla por ambos lados. Salpimentar al gusto (se recomienda poca sal si el caldo ya la contiene).
Paso 2. Sofreír y añadir ingredientes
- Calentar aceite en una cacerola, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.
- Agregar el pimiento al sofrito.
- Incorporar la menestra de verduras congeladas (sin descongelar) y mezclar bien.
Paso 3. Agregar caldo y cocinar
- Agregar el caldo de carne (la cantidad dependerá de la cantidad de carne utilizada).
Paso 4. Cocción final
- Llevar a ebullición, reducir el fuego a medio y dejar cocer hasta que el caldo se haya consumido en gran parte.
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Tips
- El caldo de carne ya suele contener sal, por lo que se recomienda añadir poca sal adicional a la carne.
Nutrición
- N/A
FAQs
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de ternera?
Sí, puedes experimentar con otras carnes como solomillo de cerdo o pollo. Ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne que utilices.
2. ¿Qué tipo de verduras son las más adecuadas para esta receta?
Puedes usar tus verduras favoritas. Pimientos, cebollas, calabacín y zanahorias son excelentes opciones. Asegúrate de cortarlas en trozos de tamaño similar para que se cocinen uniformemente.
¡Y listo! Con esta sencilla receta, has creado una deliciosa ternera asada con verduras, perfecta para una cena familiar o una comida entre amigos. Disfruta de cada bocado de esta combinación de sabores y texturas, y no olvides compartir tu experiencia culinaria con nosotros. ¡Buen provecho!